BBQ Teriyaki Kipburger!

Is een keer wat anders dan een normale hamburger! 

Wat heb je nodig:


• 150 gram kippenborstfilet
• 1 speltbol
• 1 plak cheddar cheese
• vleestomaat
• rode paprika
• rode ui
• bosui
• komkommer
• Teriyaki wok marinade
• Smokey BBQ saus
• Sriracha saus
• Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Marineer de kipfilet met teriyaki wok marinade, smokey bbq saus, een beetje Sriracha saus, peper en zout. Nu kan je de garnering gaan snijden. Een dikke plak tomaat, uitje in halve maantjes, rode paprika, bosui en schaafplakjes van de komkommer. Zet een pan op het vuur met een beetje zonnebloemolie of cookingspray (geen olijfolie, dat beïnvloedt de smaak!). Bak de kip aan beide kanten even kort aan.

Nu gaar je de kip verder in de oven. Circa 4-6 minuten.
Waarom in de oven verder garen? Simpel; als je kipfilet helemaal gaar bakt in de pan, is de kans groter dat de kip droog wordt. Dat wil je natuurlijk niet! In de oven heb je dat minder snel - en wie wil er nou geen lekker mals stukje kip op z’n broodje? Snijd de speltbol door midden en leg op een van de zijdes een plakje kaas. Leg deze nog 1-2 minuten in de oven. Als de kip gaar is, kan je je broodje opmaken en lekker gaan eten! Geniet ervan!

 

 

Comment