Wafels, maar dan net even anders



"Ik heb helaas geen wafelijzer meer…. Maar ik had toch zin in waffels. Net als bijna elke ander huishouden beschik ik wel over een tosti ijzer of een gril. En ik moet zeggen dat deze waffels aardig goed gelukt zijn"


Ingrediënten voor 2 personen
(Bereidingstijd circa 10-15 minuten)

 Waffel beslag:

·       60gram CarbsUltra Fine Oats
·       40gram EiwittenWhey Protein (smaak voorkeur, vanille of naturel)
·       2 theelepels bakpoeder (Half zakje)
·       Snufje zout
·       1 Ei
·       ½ thee lepel vanille suiker
·       50-100ml water

 *Je kan het eiwit poeder ook vervangen door 20gram bloem.

Toppings & sausje:

·       Handjevol blauwe bessen
·       Handjevol frambozen
·       Wat granaatappelpitjes
·       Pindakaas of Nutella
·       Honing of maple syrup
·       Geraspte kokos

*Wees creatief en ga je eigen gevoel qua smaak achterna, je kan lekker zelf variëren met andere toppings en sausjes


Voedingswaarde voor de gehele maaltijd

Kcal                              713 kcal
Koolhydraten                56 gram
Eiwitten                        58 gram
Vezels                           3 gram
Vetten                          29 gram


Bereidingswijze:

 1.     Mix de Ultra Fine Oats, whey protein poeder, bakpoeder, vanille suiker, het ei en zout in een kom
2.     Voeg water toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn maar nog wel mengbaar
*Je kan later altijd meer water toevoegen

3.     Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten (Niet erg als je het niet doet)
4.     Giet het beslag erin en klap m dicht
5.     Wacht zo een 1 á 2 minuten en voilà!
6.     Leg de waffels op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden
7.     Als ze klaar zijn voeg je de toppings toe naar wens en kan je lekker gaan eten! 

Enjoy! ;)

Met de smakelijke groeten van de Chef,

met lef ;)

Volg je mij ook al op InstagramSnapchatFacebook & Youtube?

Comment