Wortel Bastogne brood
&
Zoete Aardappel brood


Niet te moeilijk om te maken.
Hoogst waarschijnlijk heb je voor één van de 2 broden de ingrediënten gewoon in huis...


 1# Wortel Bastogne brood


 

Ingrediënten

150g Bastogne Koek
16g Baking Powder
100g Eiwitten - Whey Perfection (Cookies & Cream)
50g CarbsUltra Fine Oats (gemalen havermout)
3 Eieren
300g Zoete Winterpeen
200g Banaan
25 Walnoten
Snufje zout

*Je kan het eiwitpoeder vervangen door bloem

 

Voedingswaarden voor 1 plakje

Kcal                       198
Eiwit                            12gram
Koolhydraten                20gram
Vet                            7gram
Vezels                          2gram

Ja haalt 10 plakjes uit dit brood



Bereidingswijze:


Zet de oven op 180°C en zorg dat die goed voorverwarmd is. Snijd de banaan, de wortel en breek de koekjes in stukjes, mix deze als eerst samen in de de keuken machine. Heb je er geen: Doe het dan in een goede blender of gebruik een stevige schaal en een staafmixer). Als de banaan de wortel en de Bastogne goed gemixt zijn voeg je alle andere ingrediënten toe. Pak nu je bakvorm erbij en pak ook een vel bak papier. Knip een stukje bak papier in de lengte van je bakvorm en leg deze erin. Spray daarna je bakvorm nog even in met cooking spray.(Of veeg hem in met beetje kokos vet). Giet nu de mix in de bakvorm en doe hem in de oven. Baktijd 40-45 minuten.


 
 

#2 Zoete Aardappel brood


 

Ingrediënten

500 gram geschilde zoete aardappel
50   gram amandelen
10   gram bakpoeder
3 eieren
120 gram Eiwitten - Whey poeder (Cookies & Cream) 
70   gram gedroogde cranberries
2     thee lepels kaneel
Snufje zout 

*Je kan het eiwitpoeder vervangen door bloem


Voedingswaarden voor 1 plakje

Kcal                       165
Eiwit                            13gram
Koolhydraten                19.2gram
Vet                              3gram
Vezels                          2.3gram

Ja haalt 10 plakjes uit dit brood


 


Bereidingswijze:


Zet de oven op 180°C en zorg dat die goed voorverwarmd is. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Doe de stukken aardappelen in de machine(Heb je er geen: Doe het dan in een goede blender of gebruik een stevige schaal en een staafmixer). en zet deze even aan voordat je de rest gaat toevoegen(Mix dus eerst alleen de aardappel). Als de aardappel mooi fijn is doe alle andere ingrediënten erin. Pak nu je bakvorm erbij en pak ook een vel bak papier. Knip een stukje bak papier in de lengte van je bakvorm en leg deze erin. Spray daarna je bakvorm nog even in met cooking spray.(Of veeg hem in met beetje kokos vet). Giet nu de mix in de bakvorm en doe hem in de oven. Baktijd 40-45 minuten. Ruim nu alle zooi op en wacht rustig af! 


 
 

Laat jij mij nog weten welke jij gaat maken? ;)



VOLG JE MIJ OOK AL OP

INSTAGRAMSNAPCHAT,

FACEBOOK & YOUTUBE?


Enjoy! ;)

Met de smakelijke groeten van de Chef,

met lef ;)

Comment