"Heerlijk en voedzaam gerecht
Gebakken zalm in chili marinade 🌶️
Voor 2 personen, en in 25-30 min op tafel (of in je mond 😌
“to eat is a necessity but to eat intelligently is an art”
Ingrediënten
Ingrediënten:
2 zalmmoten
4 el chilisaus
4 el zoute sojasaus
5 cm geraspte gember
1 knoflookteen, fijngesneden
Versgemalen peper en zout
250 g rijst
400 g broccoliroosjes
Gebakken zalm in chili marinade
"Heerlijk en voedzaam gerecht”
Bereidingswijze:
1. Doe de zalmmoten in een schaal en voeg hier de chilisaus, sojasaus, geraspte gember, knoflook, peper en zout aan toe. Dek af en laat marineren in de koelkast.
2. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Stoom de broccoli in 3-4 minuten gaar in een laagje water met een snuf zout.
4. Bak ondertussen de zalmmoten in een koekenpan met zonnebloemolie voor ongeveer 2 minuten per kant. De baktijd van de zalm hangt af van de dikte van de moten, maar houd minimaal 2-3 minuten per kant aan.
5. Serveer direct met de rijst en broccoli.
Geniet ervan!
Eet smakelijk!
