Chef met Struik Soepen
Kerst met Struik
Chef met Struik Soepen
"Als soep uit eigen keuken"
Ik werd uitgedaagd door STRUIK om in de tijd dat de soep opstaat
een feestelijk bijgerecht te maken voor de FEESTDAGEN!
Challenge accepted!
Tijdens de feestdagen zijn wij natuurlijk allemaal heel druk, met deze gerechten en combinaties ga ik jou laten zien hoe je in een korte tijd een lekker en feestelijke maaltijd op tafel kan toveren!
BOERENSOEP TOMAAT
Gerecht is voor 3/4 Personen
Bij de BOERENSOEP TOMAAT uit zak kwam ik op het idee om er naanbrood pizza bij te maken!
Wat heb je allemaal nodig:
1 Pak BOERENSOEP TOMAAT
1/3 Chorizo Worst
2 Plain Naanbrooden
80gram geraspte mozzarella
1 Rode ui
1 Courgette
50ml Tomaten Frito(Passata)
Basilicum
Zout
Bereidingswijze
Zorg dat je de oven op 220 graden voorverwarmd. Zet een pan op laag vuur en doe hier vervolgens de SOEP in. Snijd alles fijn. Zet een grillpan op het vuur. Als deze warm is gril je de plakken courgette even kort aan. Smeer ondertussen het naanbrood in met 1 eetlepel passata. Leg de groentes, chorizo en de courgette op de pizza, als laatst de mozzarella. Nu kan de pizza zo een 8-10 minuten de oven in.
And there you go! Binnen 15 minuten op tafel! Je kan de SOEP ook 4 glaasjes doen en de pizza snijden in 4 slices zodat iedereen 2 stukken krijgt..
"Soep zoals je ‘m zelf zou maken’
BOERENSOEP ERWTEN
Gerecht is voor 3/4 Personen
Ik hoop dat ik mijn Oma niet teleurstel met dit gerechtje! Want bij de BOERENSOEP ERWTEN komt een gegrild roggebroodje met oude kaas en bacon en een winterse salade met blauwaderkaas.
INGREDIËNTEN
4 Plakjes Roggebrood
8 Plakjes Bacon
80gram Geraspte oude kaas
Winter salade
1 Zak BOERENSOEP ERWTEN
1 Jonagold appel
Handje Walnoten
3 Handjes Veldsla
1 Eetlepel Honing
4 Plakjes Bacon
50gram blauwaderkaas
Snufje Zout
Bereidingswijze
Zorg dat je de oven op 220 graden voorverwarmd. Zet een pan op laag vuur en doe hier vervolgens de SOEP in. Zet een pan op laag vuur met een scheutje zonnebloemolie erin. Bak de bacon aan beiden kanten tot deze cripsy is. Leg op elk roggebroodje wat kaas, 2 plakjes bacon en doe deze 5 minuten in de oven. Snijd nu de appel in blokjes, crunch de walnoten en voeg de rest van ingrediënten toe voor de sla. Snijd de bacon, kruimel de kaas over de sla. Maak het af, door er een beetje honing overheen te doen.
Het is heerlijk om het roggebroodje in de soep te dippen!
WORTEL SOEP UIT FLES (Vegetarisch)
Gerecht is voor 3/4 Personen
Voor de vegetariër, Heerlijke WORTELSOEP . Met daarbij stokbrood met geitenkaas, vijgen en honing en een wortelsalade met pistachenootjes en feta.
INGREDIËNTEN
1 Stokbrood
6 Vijgen
100gram Geitenkaas
Paar Blaadjes Munt
Wortelsalade met pistachenootjes en feta
1 zakje Geraspte Wortel
50gram Pistachenootje (ZONDER SCHIL)
50gram Fetakaas
20gram Rozijnen
1 Granny Smith appel
Citroensap van 1/2 citroen
1/2 Eetlepel Olijfolie
4 Handjes Veldsla
Snufje Peper & Zout
Bereidingswijze
Zorg dat je de oven op 220 graden voorverwarmd. Zet een pan op laag vuur en doe hier vervolgens de SOEP in. Snijd het stokbrood in sneetjes, snijd de vijgen in plakjes. Verdeel en smeer de geitenkaas op het stokbrood en leg de plakjes vijgen erop. Deze mogen nu 8minuten de oven in. Ondertussen kan je alles voor salade snijden. Maak de salade aan met de olijfolie, zout en pepper. Als het stokbrood klaar is, kan je overal nog een klein beetje honing overheen doen.
Bekijk hier hoe ik deze maaltijd binnen no-time op tafel heb!
Bekijk hier nog meer heerlijke recepten!
Ik wil iedereen bij deze alvast hele fijne feestdagen wensen!
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
