Where to start?

Ik krijg nog steeds vaak de vraag, hey Nig, ik wil beginnen met mediteren maar ik weet niet waar ik moet beginnen.

Ik vraag dan altijd, maar ben je al begonnen, waarop zij vaak zeggen’ nee – waarop ik dan altijd zeg; begin gewoon is.

Vaak zijn wij als mensen een beetje bang om aan iets nieuws te beginnen.

But just start already, vooral als het om mediteren gaat is het vaak het “idee” wat ons afschrikt, maar waarom?

Ik zal je vertellen hoe ik ben begonnen;

6 jaar gelden zat er helemaal doorheen, ik wist het allemaal even niet meer, en ik had een coach/therapeut “Naomi”

, die tegen mij zei;

Nigel begin gewoon is met mediteren, waarop ik natuurlijk zei, maar hoe? Hoe dan, hoe moet dat, kan ik dat wel, angst en onzekerheden die

opspelen.

Waarop zij zei; ga gewoon is 1 minuut met je ogen dicht in stilte zitten, en ik dacht maar dat kan toch niet zo moeilijk zijn. Zogezegd zo

gedaan, nou mijn competitieve brein wilde natuurlijk de eerstvolgende keer 2 minuten, toen 3 en zo maar door.

Tot ik de tijd ging “loslaten” wat gepaard ging met gedachten loslaten, in het moment komen en dat voelde voor het eerst als echte rust.

Sindsdien heb ik het nooit meer losgelaten en is meditatie nu een vast onderdeel van mijn leven, dit houdt niet in dat ik standvastig elk dag

een x aantal minuten mediteer, nee ik pas het toe wanneer ik voel dat het nodig is en de lengte van een mediatie maakt daarin niet uit.

Meer over wat mediteren nou inhoud, download de Meditatie Guide

DUS! DIT BOEK IS…

…voor mensen die lekker en net iets anders willen
koken dan hoe de meeste mensen dat doen; …voor mensen die al die foodtrends en altijd maar temoeten lezen wat je wel of helemaal niet mag eten een beetje zat zijn; …voor mensen die iets bewuster willen worden of wat meer algemene kennis willen opdoen als het om voeding en bewegen gaat. Want om eerlijk te zijn: zo lastig is het allemaal echt niet. PRINCIPE ALLES KAN ETEN, zolang je zolang je maaltijden maar een bepaalde balans hebben qua voedingstoffen. En dat het, als het om afvallen of aankomen gaat, altijd om het aantal calorieën (energiebalans) draait dat jij wel of niet binnenkrijgt.

IK KWAM ER AL SNEL ACHTER DAT JE IN maaltijden maar een bepaalde balans hebben qua voedingstoffen. En dat het, als het om afvallen of aankomen gaat, altijd om het aantal calorieën (energiebalans) draait dat jij wel of niet binnenkrijgt. Jonathan zal hier verderop in de boek inhoudelijk op ingaan Het is ook voor sporters of voor mensen die bewus leven en willen weten hoe zij met calorieën e voedingstoffen om moeten gaan. Bij elke maaltij worden het aantal calorieën en de voedingstoffen vermeld. Omdat ik sinds ik kind was het experimenteren nooit ben verleerd, ging ik dit ook doen in de keuken. Deze hobby is een beetje uit de hand gelopen, dus vandaar dit boek. Want zelf creatief bezig zijn is één ding, maar om vanuit je eigen creativiteit mensen ook daadwerkelijk iets mee te geven of ergens toe te kunnen inspireren is nóg mooier. Dit boek is ook voor de hobbykok, de thuischef en de restaurantchef. Kortom, dit boek is voor iedereen die van eten houdt, daarmee bezig is of er juist wat meer mee bezig zou willen zijn. Het is géén boek waar in staat wat je wel of niet moet doen want dat bepaal je nog altijd gewoon zelf. Maar je zal er altijd íets uit kunnen halen, of dat nou een lekker recept, kennis of inspiratie is.

Koken is leuk en koken is niet moeilijk, dát wil ik met dit boek laten zien. Dit boek komt dan ook vanuit mijn hart en vanuit mijn passie voor eten, de mensen en de wereld. Eten is het belangrijkste dat wij als mens dagelijks doen en ik word er moe van als ik zie hoe moeilijk mensen erover doen en hoe zij ernaar kijken. Dat wordt mede veroorzaakt door de media en door een tekort aan kennis op scholen of bij ouders.

HEEL VEEL PLEZIER!

Liefs,

— NIGEL

I still often get the question, "Hey Nig, I want to start meditating but I don't know where to begin.
" I always ask, "But have you started yet?" to which they often reply, "No. " Then I always say , " Just start.

" We, as people, are often a bit afraid to start something new .

But just start already , especially when it comes to meditating, it's often the "idea" that scares us off, but why?

I will tell you how I started; 7-8 years ago, I was completely overwhelmed, I just didn't know what to do anymore, and I had a coach/therapist named "Naomi" who said to me, "Nigel, just start meditating, " to which I naturally responded, "But how? How do I do that, can I even do it?" Fears and insecurities arose.

Here’s more about what meditation involves:
She said, " Just sit in silence with your eyes closed for 1 minute, " and I thought, the competitive brain wanted to do 2 minutes the next time, then 3, and so on. "That can't be so difficult. " So said, so done.
Until I started to "let go" of time, which involved letting go of thoughts, coming into the moment, and for the first time, it felt like true peace. Since then, I have never let it go, and meditation is now an integral part of my life. This doesn't mean that I steadfastly meditate for a certain number of minutes every day; no, I apply it when I feel it's necessary , and the length of a meditation doesn't matter .

Want to know more or start with mediation, download the guide: