Chorizo, Chipolatas worstenbroodjes
Heurafoods
De producten van Heura ademen de Mediterraanse traditie. Zij gebruiken ingrediënten van topkwaliteit zoals olijfolie, en zijn een "clean label", hebben hoge voedingswaarden en een ongelooflijke smaak en textuur, zo perfect dat zelfs de meest sceptische carnivoren overtuigd raken.
Heura is 100% plantaardig vlees op basis van peulvruchten
Het Recept van deze heerlijke broodjes
Ingrediënten
VOOR 3/4 PERSONEN 8 Chipolatas (Chorizo) van Heura
4 Pistoletjes
2 EL zuurkool
Geraspte wortel
Peterselie
Gebakken uitjes
Geraspte vegan Cheddar
Jalapënos
1 EL Vegan Truffle mayonnaise
2 EL Vegan Mayo
1 eetlepel kerriepoeder
snufje zout
Bereidingswijze
Zorg dat je de oven eerst aanzet. Deze mag op 180 graden.
Snijd het midden uit het pistoletje om een “hot dog” effect te creëren.
Doe ze dan 4-6 minuten in de oven
KERRIE TRUFFLE MAYONNAISE
mix de el vegan Truffle mayonnaise
met 2 el vegan mayonaise, 1 el kerrie poeder,
mespuntje chili poeder en een snufje zout
Mix alles goed door elkaar heen, even proeven tussendoor en vul aan waar nodig!
De rest
Bak in de tussentijd de 8 Chipolatas “Chorizo” worstjes van Heura gaar, snijd ook de groentes, kruiden etc.
Als alles klaar is kan je het broodje naar wens opmaken.
Dit is wat ik doeerst de zuurkool, dan de Chorizo, wortel, peterselie, jalepeno de kaas en de gebakken ui.
Doe het broodje nog even 2-3 min de oven in, haal deze vervolgens door de truffel kerrie mayo heen halen en geniet
