Kruidnoten cake
Is weer een keer wat anders..
Kruidnoten cake
Door mijn vrienden bij Body & fit word ik soms uitgedaagd en gevraagd om iets in elkaar te flansen met hun producten. En daar zegt de Chef geen nee tegen, dus laat die Protein kruidnoten maar komen Sint Body & Piet Fit...
Ik heb dus Kruidnoten cake gemaakt! Zelf was ik best verbaasd van de smaak want dit is weer een recept om intens van te genieten.
Ingrediënten
1,5 zak Kruidnoten (Zak = 175gr)
Twee eetlepels whey Choco Pasta
1 banaan
2 scoops Eiwitten
1 zakje bakpoeder
½ zakje vanillepoeder
50gr. havermout
snufje zout
50gram bloem
25gram meel
Het kost je ongeveer 5-10 minuten om het beslag te maken. Daarna moet het beslag minimaal 30 minuten rusten en vervolgens gaat het 10-15 minuten de oven in.
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 160graden. 1 zak kruidnoten draai je helemaal door in een keukenmachine of in een droge (schone) blender. Vervolgens kan je de rest van de ingrediënten toevoegen en alles mixen. Het kan ook in een kom met een staafmixer. Dan pak je de gewenste bakvorm en doe je hier bakpapier in. (Laat het beslag wel echt 30min rusten/rijzen) Giet het beslag in de vorm. Leg of gooi de 0,5 zak kruidennoten in het beslag. Zorg wel dat je ze een beetje netjes verdeeld. Nu mag de "cake" 10-15 minuten de oven in. Check na 10 minuten de cake even. Dit doe je door er een saté stokje in te prikken, komt deze er bijna droog uit is de cake klaar. Als er nog beslag aan zit mag de cake nog wat langer in de oven blijven.
VOEDINGSWAARDEN PER 1 PLAKJE
KCAL 165
EIWIT 13GRAM
KOOLHYDRATEN 19.2GRAM
VET 3GRAM
VEZELS 2.3GRAM
Ja haalt 15 plakjes uit deze
ZOEK JIJ NOG EEN LEUK CADEAU VOOR ONDER DE KERSTBOOM?
NEEM EEN KIJKJE IN MIJN BOEK
DIT KOOKBOEK DRAAIT OM BALANS & LEKKER ETEN.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
ENJOY! ;)
MET DE SMAKELIJKE GROETEN VAN DE CHEF,
MET LEF ;)
Naanbrood pizza: HAWAII
Hawaii pizza....
Koop hier mijn boek!
Naanbrood pizza: HAWAII
Heb je geen zin om zelf deeg te maken, maar heb je wel zin in een lekkere pizza? Dan is dit een leuk recept voor jou! Met slechts 10 ingrediënten heb je in 10 stappen en iets meer dan 10 minuten 3 heerlijke pizzas op tafel!
INGREDIËNTEN zijn voor 2/3 personen
Bereidingstijd 10 miniten - oventijd
2 PLAIN NAAN BRODEN (PATAK’S)
100GRAM ANANAS
200GRAM KIPENDIJ
2 EETLEPELS PASSATA
1 RODE UI30GRAM ZWARTE OLIJVEN
80GRAM MOZZARELLA
HANDJEVOL BASCILIUM
ROMA TOMATEN
PEPER & ZOUT
SRIRACHA
BBQ KRUIDEN van Body & Fit
Voedingswaarde per pizza
Kcal 750 kcal
Koolhydraten 143 gram
Eiwitten 113 gram
Vezels 7 gram
Vetten 50 gram
BEREIDINGSWIJZE
1. Verwarm de oven op 250 graden
2. Snijd de KIP in blokjes
3. Kruid de KIP heel licht met een beetje SRIRACHA, BBQ-Kruiden, zout & peper
4. Bak de KIP even kort in een pan met een beetje zonnebloemolie
5. Smeer de passata over het Naan brood
6. Snijd de ANANAS, RODE UI fijn en verdeel dit over de pizzas
7. Nu kan je de pizza beleggen met alle andere ingrediënten
8. Verdeel u de geraspte MOZZARELLA over de pizzas
10. Nu kunnen de pizzas voor ongeveer 6-8 minuten de oven in!
ENJOY! ;)
MET DE SMAKELIJKE GROETEN VAN DE CHEF,
MET LEF ;)
Gegrilde kip salade
Gegrilde kip salade
Gegrilde kip salade
Heb je weinig tijd? Wil je wel lekker en goed eten, dan is dit de salade voor jou!
Ingrediënten zijn voor 1 persoon
Bereidingstijd 10-15 minuten
INGREDIËNTEN
150gram Kipfilet
6-8 kleine Romatomaten
1 Rode ui
1/2 Venkel
30gram Zwarte Olijven
Houtskool
1 theelepel Kip-kruiden
Zout & Peper
Olijfolie
Handjevol Veldsla
Handjevol Sla melange
Voedingswaarde voor de geheel maaltijd
Kcal 454 kcal
Koolhydraten 20 gram
Eiwitten 32,5 gram
Vezels 8 gram
Vetten 27 gram
Bereidingswijze
We beginnen met de kip, ik heb thuis een potje met kruiden waar ik een klein beetje geraspte houtskool doorheen heb gedaan. Ja ik heb houtskool geraspt en dit met de kruiden gemixt. Daarmee kruid ik dus de kip. Zet een pan op middel-hoog vuur en bak de kip gaar. Snijd de groentes, was en pluk de sla. Als je wat meer tijd hebt kan je de tomaten even "poffen" in de oven. Dan zet je de oven op 220 graden, doe er een beetje olie en zout overheen. En als de oven heet genoeg is doe de tomaatjes 3-5 minuutjes in de oven. Als de kip klaar is snijd je deze in reepjes, vervolgens mix je de salade met olijfolie, zout & peper.
Thats it,
eet smakelijk!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Geplukte kip salade met avocado & fruit
Lekker kip plukken..
Geplukte kip salade met avocado & fruit
Ingrediënten zijn voor 1 persoon
Bereidingstijd 10-15 minuten
100-125gram Kippendijfilet
1 citroen
Gember
½ avocado
50gram aardbeien
50gram blauwe bessen
10gram amandelschijfjes
50-75gram mesclun sla
3ml apple cider azijn
3ml zonnebloemolie
zout
Voedingswaarde voor de geheel maaltijd
Kcal 404 kcal
Koolhydraten 11 gram
Eiwitten 28 gram
Vezels 8 gram
Vetten 27 gram
Bereidingswijze
Voor verwarm de oven op 220 graden.
Leg de kip in een ovenschaal of op een bakplaat en doe er een beetje olie overheen
Rasp de schil van de citroen, rasp ook een beetje gember, voeg zout en een klein beetje appel cider azijn toe aan de kip. Marineer en masseer de kippetjes even goed.
Dan kan kunnen ze nu zo een 6-8 minuten de oven in.
Snijd nu de avocado en de aardbeien.
Als de kip klaar is, laat je deze even afkoelen.
Vervolgens pluk je de kip.
Nu kan je alles op een bord doen en kan je lekker gaan eten!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Broodje Tempeh Shoarma