Kip shoarma met eigen gemaakte knoflook saus
(Bereidingstijd circa 20 minuten)
Ingrediënten voor 1/2 personen:
• 1 Turks (Pita) broodje
• 150g kippendijfilet
• 30-40ml Hellmans mayonaise
• ½ teentje knoflook
• ½ tomaat
• kropje romeinse sla
• ½ rode ui
• ¼ rode & groene peper
• paar plakjes komkommer
*De kruiden voor shoarma kan je zelf maken of je kunt kant en klare shoarma kruiden kopen (voor de mensen zonder lef ;p)
Dus voor de mensen die wél lef hebben is hier de samenstelling van kruiden als je zelf in een creatieve bui bent:
• 0,5 theelepel Komijnpoeder
• 1 theelepel Paprikapoeder
• 1 theelepel Zout
• 0,5 theelepel Peper
• 0,5 theelepel Knoflookpoeder
• 0,5 theelepel Chilipoeder
• 0,5 theelepel Gemalen Korianderpoeder (Ketoembar)
Ik raad aan om op dit in een klein potje of schaaltje te doen en ongeveer ¼ ervan te gebruiken voor dit recept. De rest kun je bewaren.
Voedingswaarden voor de gehele maaltijd:
Kcal 663kcal
Koolhydraten 43 gram
Eiwitten 42 gram
Vezels 9 gram
Vetten 35 gram
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200-220 graden.
2. Kruid de kippendij met de shoarmakruiden en voeg een beetje zonnebloemolie toe.
3. Als de oven heet genoeg is, doe je de kip erin. De kip zal tussen de 8-10 minuten nodig hebben om te garen.
4. Doe het pita broodje ook voor 4-6 minuten in de oven.
5. Nu kan je de groenten snijden.
6. Snijd een deel van de pepers heel fijn, in hele kleine blokjes.
7. Doe wat mayonaise in een kom.
8. Rasp of pers het halve knoflook teentje.
9. Voor de knoflooksaus. Voeg de fijne stukjes groene, rode peper en knoflook toe aan de mayonaise, een snufje zout en roer dit even goed door.
10. Als de kip gaar is, snijd je deze in fijne smalle stukjes en dan kan je je broodje shoarma gaan op maken!
Succes & Enjoy!
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)