Do you want a “burger” with your sauce?

Dit recept is goed voor 2 personen

 
 

Ingrediënten

2 Garden Gourmet Incredible Burgers
2 No Fairytales Wortel-Anijs verwenbollen
2 plak vegan kaas (Violife)
zonnebloemolie om in te bakken
2/3 rode bieten in dunne plakjes gesneden
olijfolie zout


 
 

 

Bereidingswijze

Zet de oven op 150-160 graden
Zorg dat de burgers + - 30 minuten voor het bakken uit de koelkast zijn gehaald
Snij de rode bieten heel dun, je kan hiervoor een kaasschaaf voor gebruiken
Verdeel een eetlepel olijfolie over een bakplaat en leg de bietenplakjes naast elkaar op de bakplaat (je hebt geen bakpapier nodig)
Verdeel een 1/2 eetlepel olijfolie over de bietenplakjes en verdeel dit gelijkmatig met bijvoorbeeld een kwast
Bak de bietenplakjes 20 minuten, ze moeten al een beetje gaan krullen
Draai de bietenchips om en bak ze in nog eens 15 - 20 minuten knapperig
Laat de chips even afkoelen op een blaadje keukenpapier, ze worden nu nog knapperiger.

 
Do you want a “burger” with your sauce 2019 - 19.jpg
 

 

Nu kan je met de salsa salade, het sausje en vervolgens met de burgers aan de slag

 

 
 

 

My Salsa

1 Avocado
¼ Chineese kool fijn gesneden
1 handvol blad spinazie fijn gesneden
¼ komkommer in kleine blokjes gesneden
½ rode paprika fijn gesneden
½ gele paprika fijn gesneden
sap van ¼ citroen
peterselie
 fijn gesneden
1el Vegan mayo
zout & peper naar smaak

Snij alles fijn, in kleine blokjes of stukjes
Mix alles met de mayo, sap van de citroen en maak op smaak met zout en peper

 

 
 


Agave Mosterd Mayo

3el Vegan mayo
1el Limburgse mosterd
1el Agave siroop

 
 

How to

Mix alles met elkaar en klaar

Hou de bietjes in de gaten en doe de laatste 4-5 minuutjes de burger broodjes nog even in de oven

Als die erin zitten kan een pan op middelhoog vuur zetten, scheutje olie erin en als de pan heet is

Bak je de burgers 10-14 minuten op middelhoog temperatuur, om de 3 minuten keren ze zijn ook geschikt voor in de grillpan

Leg de laatste 3 minuten de plakjes kaas op de burgers zodat deze lekker kan smelten

 
 


Hoe je de burger kan opbouwen

Zie je hier….

 

Enjoy lieve mensen

 

Note to date:
Beste “vegan” burger die ik tot nu toe heb gehad

 
 

Ik hoor heel graag jullie mening!

Liefs,

Nigel

Comment