Easy Fresh & Spicy Coconut Orange Chicken Bowl
Spicy Coconut Orange Chicken Bowl
Easy Fresh & Spicy Coconut Orange Chicken Bowl
Easy Fresh & Spicy Coconut Orange Chicken Bowl
De “hoofdingrediënten” voor dit recept zijn de Sriracha Mayo en Komkommer & Gember Mayo van Mayoneur. Alle mayo-varianten zijn deze week bij Albert Heijn in de aanbieding met een 1 + 1 actie!
HET RECEPT
Ingrediënten voor drie tot vier personen
INGREDIËNTEN
Voor de kip:
Vier kipfilets zonder bot en vel, in hapklare stukjes gesneden
Drie eieren, geklutst
Een derde kopje maïzena
Een derde kopje bloem
Zout
Olie om te frituren
Voor de sinaasappelsaus:
1 kopje sinaasappelsap
1 kopje kokosmelk
½ kopje suiker
2 EL rijstazijn of witte azijn
2 EL sojasaus (gebruik tamari voor een glutenvrij gerecht)
1 TL gember
2 fijngehakte teentjes knoflook
1 TL chilivlokken
Schil van één sinaasappel
1 EL maïzena
Garnering en saus:
Bosui
Geraspte kokos
Koriander
Sriracha Mayo
Gember Mayo
Edamame boontjes
Radijs
Rijst
Bereidingswijze:
Sinaasappelsaus maken:
1. In een middelgrote pan voeg je sinaasappelsap, kokosmelk, suiker, azijn, sojasaus, gember, knoflook en rode chili vlokken toe. Verhit gedurende drie minuten.
2. Klop in een kleine kom een eetlepel maïzena met twee eetlepels water tot een pasta. Voeg toe aan de sinaasappelsaus en klop goed door. Blijf koken gedurende vijf minuten, totdat het mengsel begint in te dikken. Zodra de saus dikker is, haal van het vuur en voeg sinaasappelschil toe.
Kip bereiden:
Snij de kip in hapklare stukjes.
Doe bloem en maïzena in een ondiepe schaal of taartvorm. Voeg een flinke snuf zout toe en roer goed door.
Klop de eieren in een ondiepe schaal.
Doop de kipstukjes in het eimengsel en vervolgens in het bloemmengsel. Leg ze op een bord.
Verwarm vijf tot acht centimeter olie in een zware pan op middelhoog vuur. Gebruik een thermometer en wacht tot de olie honderdvijfenzeventig graden Celsius bereikt.
Werk in porties en bak meerdere kipstukjes tegelijk. Bak twee tot drie minuten, draai vaak om tot ze goudbruin zijn. Plaats de kip op een met keukenpapier bekleed bord. Herhaal totdat alle kip gebakken is.
Meng de kip met de sinaasappelsaus.
Serveer de kip met rijst, koriander, lente-ui, radijs, boontjes en eventueel sesamzaadjes of je favoriete wokgroente. Je kunt
Enjoy!
Deze Easy Fresh & Spicy Coconut Orange Chicken Bowl
Voedingswaarden (per portie):
Macro’s
- Calorieën: 537,5
Eiwitten: 40,6g
Vet: 10g
Koolhydraten: 53,2g
*Deze waarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van specifieke merken en bereidingsmethoden.*
Eet smakelijk!
Shredded (pulled) Chicken Taco’s met Mango Mayo!
#TACOTUESDAY
Shredded (pulled) Chicken Taco’s met Mango Mayo!
Shredded (pulled) Chicken Taco’s met Mango Mayo!
HET RECEPT
Dit recept is voor 2 personen.
Ingrediënten:
- 400 gram kippendijfilet van de slager of Grutto
*Gebruik de code chefmetlef10 voor 10% korting
Voor de Mexicaanse kruidenmix:
- 2 el chilipoeder
- 1 el komijnpoeder
- 2 el gerookt paprikapoeder
- 2 tl gedroogde koriander
- 1 el knoflookpoeder
- 1 el gedroogde oregano
- 2 tl uienpoeder
- 1 el zout
- 2 tl kurkuma
- 1 tl peper/cayennepeper
Voor De Salsa:
- 1 witte ui
- 1/2 krop Romeinse sla
- Zorg ervoor dat je alles zo klein en fijn mogelijk snijdt
- 1/2 zoete paprika
- 1/2 komkommer, snijd wel eerst de binnenkant eruit (anders wordt de salade heel waterig)
- 2 Roma-tomaten
- 1/2 verse mango
- Wat peterselie
- Sap van 1 limoen
- Scheutje olijfolie
- Zout
- Rode peper
- Jalapeno
- Koriander
5-6 Taco Shells
MangoMayo van Mayoneur
Geraspte kaas! (Tex-Mex mix)
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden of gebruik de airfryer.
Begin dan met 400 gram kippendijen te marineren met Mexicaanse kruiden, laat dit even rusten of doe dit al een dag van tevoren!
Bak de kippendijen tot ze gaar zijn en laat ze dan een beetje afkoelen.
Dan ga je alles snijden voor de pittige salsa salade! Snij alles heel fijn, voeg wat olijfolie toe, sap van de limoen, mixen en als je van pittig houdt, voeg je rode peper en jalapeno toe.
Als de kippendijen niet meer heel heet zijn, kun je ze uit elkaar trekken met een vork of met je handen.
Dan ga je je taco’s maken, met een beetje van de salsa, de kip en dan de kaas! Deze kunnen nog even in de oven of de airfryer tot de kaas gesmolten is!
Doe er wat Mango of Sriracha Mayo overheen en geniet!
De Mango Mayo van @mayoneur is nu ook verkrijgbaar bij de Jumbo!
Enjoy!
Enjoy!
Deze heerlijke Taco’s
Eet smakelijk!
Gebakken zalm in chili marinade
Gebakken zalm in chili marinade
"Heerlijk en voedzaam gerecht
Gebakken zalm in chili marinade 🌶️
Voor 2 personen, en in 25-30 min op tafel (of in je mond 😌
“to eat is a necessity but to eat intelligently is an art”
Ingrediënten
Ingrediënten:
2 zalmmoten
4 el chilisaus
4 el zoute sojasaus
5 cm geraspte gember
1 knoflookteen, fijngesneden
Versgemalen peper en zout
250 g rijst
400 g broccoliroosjes
Gebakken zalm in chili marinade
"Heerlijk en voedzaam gerecht”
Bereidingswijze:
1. Doe de zalmmoten in een schaal en voeg hier de chilisaus, sojasaus, geraspte gember, knoflook, peper en zout aan toe. Dek af en laat marineren in de koelkast.
2. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Stoom de broccoli in 3-4 minuten gaar in een laagje water met een snuf zout.
4. Bak ondertussen de zalmmoten in een koekenpan met zonnebloemolie voor ongeveer 2 minuten per kant. De baktijd van de zalm hangt af van de dikte van de moten, maar houd minimaal 2-3 minuten per kant aan.
5. Serveer direct met de rijst en broccoli.
Geniet ervan!
Eet smakelijk!
"Crispy, Thnnnick & Delicious Noodles
"Crispy, Thnnnick & Delicious Noodles
"Crispy, Thnnnick & Delicious Noodles
“to eat is a necessity but to eat intelligently is an art”
Ingrediënten
Wat heb je nodig?
- Kipfilet
- Panko (broodkruimels)
- Limoen
- Cashewnoten
- Chili Pepers🌶️
- Koriander
- Udon Noedels
- Paprika's in verschillende kleuren
- Rode ui
- Knoflook
Mix met Panko:
- Gerookte paprika kruiden
- Cayennepeper
- Kerriepoeder
- Zout & Peper
Roerbak met:
- Tomatenpuree
- Sojasaus
- Chilisaus
- Sriracha
Bereidingswijze
Plat de kip uit, snijd in reepjes en haal door het Panko-mengsel. Bak in een pan met olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Kook de noedels.
Snijd de groenten fijn. Roerbak in de pan met tomatenpuree, sojasaus, chilisaus en Sriracha. Voeg cashewnoten, noedels en de kip toe, hussel nog even door elkaar en klaar!
Garneer met koriander en be amazed by the taste!
Geniet ervan!"
EETSMAKELIJK LIEVE MENSEN
Eet smakelijk!
Zelfgemaakte Pita Kip Gyros met een typische Griekse salade en zelfgemaakte Tzatziki
Zelfgemaakte Pita Kip Gyros
Zelfgemaakte Pita Kip Gyros met een typische Griekse salade en zelfgemaakte Tzatziki
“to eat is a necessity but to eat intelligently is an art”
Breng Griekenland even in huis
Ingrediënten
Voor de Kip Gyros:
- 1,5 pond kipfilet zonder bot en zonder vel
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel paprika
- 1/2 theelepel komijn
- 1/4 theelepel cayennepeper (aanpassen naar smaak)
- Zout en zwarte peper, naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- Sap van 1 citroen
Voor de Tzatziki-saus:
- 1 kop Griekse yoghurt
- 1 komkommer, geraspt en uitgeknepen om overtollig vocht te verwijderen
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel verse dille, gehakt
- 1 eetlepel verse munt, gehakt (optioneel)
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Voor de Griekse salade:
- 2 kopjes in blokjes gesneden tomaten
- 1 kopje in blokjes gesneden komkommers
- 1/2 kopje in blokjes gesneden rode ui
- 1/2 kopje Kalamata-olijven, onpit en gesneden
- 1/2 kopje verkruimelde feta-kaas
- 1/4 kopje verse peterselie, gehakt
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en zwarte peper, naar smaak
Pita Broodjes (je kan ook kant en klaar halen)
300 gram tarwebloem
125 ml warm water
100 gram Griekse yoghurt
50 gram roomboter (ongezouten)
1 zakje gedroogde gist (7 gram)
1 teentje knoflook (fijngesneden)
1 theelepel suiker
1 theelepel zout
olie en (verse) koriander
Begin hier gelijk mee
*Plaats het deeg in een licht met olie ingevette kom, dek het af met een vochtige doek en laat het op een warme plaats rijzen tot het in omvang is verdubbeld (ongeveer 1 uur).
Bereidingswijze
Bereid de Kip Gyros voor:
Meng in een kom de fijngehakte knoflook, gedroogde oregano, tijm, paprika, komijn, cayennepeper, zout, zwarte peper, olijfolie en citroensap om een marinade te maken.
Snijd de kipfilets in kleine, hapklare stukjes en voeg ze toe aan de marinade. Meng goed om de kip gelijkmatig te bedekken. Dek af en zet minstens 30 minuten tot 2 uur in de koelkast.
Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kipstukjes tot ze gaar zijn en licht geschroeid, ongeveer 6-8 minuten. Haal van het vuur en zet opzij.
Maak de Tzatziki-saus
Meng in een kom de Griekse yoghurt, geraspte komkommer, fijngehakte knoflook, gehakte dille, munt (indien gebruikt), olijfolie en citroensap. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Meng goed en zet in de koelkast tot gebruik.
Bereid de Griekse Salade voor
Meng in een grote saladekom de in blokjes gesneden tomaten, komkommers, rode ui, Kalamata-olijven, verkruimelde feta-kaas en gehakte peterselie.
Klop in een aparte kleine kom de olijfolie, rode wijnazijn, gedroogde oregano, zout en zwarte peper door elkaar. Giet de dressing over de salade-ingrediënten en meng goed.
Maak en bak nu de Pita broodjes
Verdeel het gerezen deeg in gelijke stukken en vorm er kleine balletjes van.
Rol elk deegballetje uit tot een cirkel van ongeveer 0,5 cm dik.
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de pita broodjes aan elke kant gedurende ongeveer 2-3 minuten, of totdat ze lichtbruin en gerezen zijn.
Garneer de pita broodjes met verse koriander indien gewenst. Serveer warm en geniet van je zelfgemaakte pita broodjes!
Om de gyros samen te stellen, leg je een royale lepel Tzatziki-saus op elk pita-broodje. Voeg de gekookte kipstukjes toe en garneer met wat van de Griekse salade.
Serveer je zelfgemaakte Kip Gyros met Griekse Salade en Tzatziki onmiddellijk. Geniet van de smaken van Griekenland in het comfort van je eigen huis!
Eet smakelijk!
SPICY CASHEW-ABRIKOZEN- PANNENKOEKEN
SPICY CASHEW-ABRIKOZEN- PANNENKOEKEN
SPICY CASHEW-ABRIKOZEN- PANNENKOEKEN
451 KCAL
KOOLHYDRATEN 71 G
EIWIT 18,2 G
VET 23 G
Eet smakelijk!
Pizza Arabica
Pizza Arabica
Pizza Arabica
MET ZOUTE-CITROENSALADE
Heb jij je altijd al een Arabische (keuken)prins of -prinses willen voelen? Nu kan het...
Eet smakelijk!
Phillips Air Cooker
Phillips Air Cooker
Chicken Fajita Bowls
This easy bowl full of Mexican flavors makes a delicious chicken and vegetable weeknight dinner. It comes together in less than an hour and combines bulgur with juicy chicken full of flavor from the spicy fajita marinade, hearty black beans, vegetables, and a refreshing yogurt dressing. Give it a zesty kick with a squeeze of fresh lime and enjoy a filling meal bursting with flavor.
Tip: if you have the Air Steam Cooker cooking pot, you can find recipes for bulgur and other grains in the NutriU app.
InGREDIëNTS
*Serves 3-4 souls
500 grams of chicken breast fillets
2 tablespoons of olive oil
2 tablespoons of tomato paste
1 teaspoon of taco seasoning
1 red onion
1 red bell pepper
1 green bell pepper
1 yellow bell pepper
1 teaspoon of cumin, ground
0.5 teaspoons of garlic powder
0.5 teaspoons of salt
200 grams of bulgur
1 tablespoon of olive oil
0.5 teaspoons of salt
Home
All recipes
Appliances
Articles
2
Profile
About the Philips Air Cooker
This is the product you need to prepare every single ingredient to perfection! Get ready, to enjoy preparing delicious and tasty meals that you can serve with pride.
The Philips Air Steam Cooker creates the perfect climate of temperature, humidity & time to elevate the flavor of your dishes, while ensuring maximum nutritional goodness.
With Air Steam Cooker you can celebrate the freshness and flavors of your favorite foods, all while retaining their healthy nutrients and delivering perfect taste and texture.
The NutriU app will guide you through the cooking process, so you can focus on experimenting and enjoying making your meals and feel confident in guaranteed results.
To celebrate the first anniversary of this unique kitchen appliance, they are launching a promo campaign as of June 2 where you can get a discount of no less than 100 EUR on the purchase of a brand-new Air Cooker via the Philips website with promo code ‘AC100’.
https://www.philips.nl
Steps
Step 1:
Put the chicken in a bowl, and add the olive oil, tomato paste, and taco seasoning
Step 2:
Put the bulgur in a bowl, add 1spoon of olive oil, salt, and boiling water, to 1cm above the bulgur, and cover for 20 min
Step 3:
In the meanwhile, cut the vegetables, put them in a bowl, and season with a bit of olive oil, fresh garlic, cumin, salt, and pepper
Step 4:
Now add the vegetable and marinated chicken to the Air Steam Basket, with the NutriU app connected to the Air Cooker you place the basket in, close the lid and the device starts with the indicated time, temperature, and humidity.
Step 5:
Prepping the sauce, greek yogurt, paprika powder, salt, garlic, lime juice, olive oil, cilantro, some spring onions, and some chili flakes
Step 6:
Can just take a moment to appreciate how delicious that chicken looks, cut the chicken, and look at the juiciness
Serve the plate, add the black beans, sauce, and garnish as you like.
Enjoy
Enjoy!
*Of course, you can also make this recipe without the Air Cooker and just use your oven,
and put the veggies and chicken in the oven 180 degrees for 20-30 minutes.
Green Pan - “Summer is here!
Summer is here
En ik ga dan voor lekkere, gezonde en iets wat lichtere maaltijden. Goed en gezond eten begint bij het beste kookgerei!
“Tijdens de zomer kies ik het liefst voor een lekkere,
gezonde en lichtere maaltijd”
Gezond koken gaat verder dan alleen gezonde ingrediënten en daarom kies ik voor het beste kookgerei!
” En dan kom je uit bij GREEN PAN”
WAT HEB JE NODIG VOOR DEZE 2 PIZZA’S:
Al deze verse ingrediënten heb ik besteld bij CRISP NL
2 pizza bodems (Magioni)
1el pomodorini Basilicum
basilicum
2el verse pesto rosso
groene olijven met knoflook
¼ venkel
¼ rode ui
½ jalapeno
cherry trostomaten
lautrec knoflook
babby spinazie
sardines in pittge tomatensaus
Zout
Peper
Olie
Met deze https://crisp.nl/code/nigel_vanderhorst link krijgen jullie 15 euro korting + een cadeautje op jouw eerste bestelling.
De Barcelona collectie: de Barcelona collectie warmt snel op, zorgt voor perfecte resultaten op alle vuren en is makkelijk schoon te maken. Dat betekent minder tijd in de keuken en meer tijd met familie en vrienden. De Barcelona collectie is ontworpen voor intensief dagelijks gebruik. De pannen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en afgewerkt met stevige geriveteerde handgrepen in roestvrij staal voor een professionele kookervaring
Koop hier de mooie pannen uit de De Barcelona collectie
*GreenPan zich al 15 jaar inzet voor PFAS-vrij kookgerei en dat het merk dit doet vanuit het hart: PFAS-vrij en gezond koken beschikbaar maken voor iedereen.
Bereidingswijze
Zet (hopelijk) je GreenPan uit de Barcelona collectie op middelhoog vuur.
In de kleine pan gaat wat olie, knoflook, zout en peper en als de pan heet is, doe je de tros tomaatjes in de pan.
Ik heb 2 verschillende pizza’s gemaakt, 1 met de sardientjes en 1 zonder.
But the choice is yours, zet de grotere Green Pan op het vuur en doe de pizza bodem in de pan, bak deze op laag vuur en draai om na 3 minuten.
Snij in de tussentijd de groentes en andere ingrediënten fijn zodat je zo je pizza kan bouwen.
Mix 1el pomodorini basilicum met 2el verse pesto rosso, deze gaat als eerst op de pizza en vervolgens de rest, hoe je dit doet is aan jou!
Voor je het weet heb je binnen no time 2 gezonde pizza’s!
ACHTERGRONDINFO: HET VERHAAL VAN GREENPAN
GreenPan heeft een uniek en tegelijkertijd ook actueel verhaal. Zowel in de wetenschap, politiek als in de media is momenteel veel aandacht voor de gevolgen van PFAS op de gezondheid en het milieu. PFAS (poly- en perfluoralkylstoffen) is een verzamelnaam voor een groep zogenoemde ‘eeuwigdurende chemicaliën’. Over de toepassing van PFAS in consumentenproducten en de gevolgen voor gezondheid en milieu bestaan zorgwekkende signalen. Het van oorsprong Belgische merk GreenPan biedt vanaf de oprichting in 2007 met pannen met keramische antiaanbaklaag een duurzaam, PFAS-vrij alternatief
Enjoy!
Chorizo, Chipolatas Worstenbroodjes
Heura is here !!!
Chorizo, Chipolatas worstenbroodjes
Heurafoods
De producten van Heura ademen de Mediterraanse traditie. Zij gebruiken ingrediënten van topkwaliteit zoals olijfolie, en zijn een "clean label", hebben hoge voedingswaarden en een ongelooflijke smaak en textuur, zo perfect dat zelfs de meest sceptische carnivoren overtuigd raken.
Heura is 100% plantaardig vlees op basis van peulvruchten
Het Recept van deze heerlijke broodjes
Ingrediënten
VOOR 3/4 PERSONEN 8 Chipolatas (Chorizo) van Heura
4 Pistoletjes
2 EL zuurkool
Geraspte wortel
Peterselie
Gebakken uitjes
Geraspte vegan Cheddar
Jalapënos
1 EL Vegan Truffle mayonnaise
2 EL Vegan Mayo
1 eetlepel kerriepoeder
snufje zout
Bereidingswijze
Zorg dat je de oven eerst aanzet. Deze mag op 180 graden.
Snijd het midden uit het pistoletje om een “hot dog” effect te creëren.
Doe ze dan 4-6 minuten in de oven
KERRIE TRUFFLE MAYONNAISE
mix de el vegan Truffle mayonnaise
met 2 el vegan mayonaise, 1 el kerrie poeder,
mespuntje chili poeder en een snufje zout
Mix alles goed door elkaar heen, even proeven tussendoor en vul aan waar nodig!
De rest
Bak in de tussentijd de 8 Chipolatas “Chorizo” worstjes van Heura gaar, snijd ook de groentes, kruiden etc.
Als alles klaar is kan je het broodje naar wens opmaken.
Dit is wat ik doeerst de zuurkool, dan de Chorizo, wortel, peterselie, jalepeno de kaas en de gebakken ui.
Doe het broodje nog even 2-3 min de oven in, haal deze vervolgens door de truffel kerrie mayo heen halen en geniet
Heura is te verkrijgen bij de Jumbo!
Enjoy!
Pannenkoeken met Olivious
Olivious
Pannenkoeken met Olivious
Olivious
Ik wil jullie kennis laten maken met Olivious, @drink_olivious is een shot gemaakt van olijf olie uit Sardinië, wist jij dat Sardinië één van de vijf Blue Zones is, waar de mensen langer en gezonder leven dan waar dan ook op de wereld. Zij worden gemiddeld 90 jaar of ouder! Er leven dan ook behoorlijk wat zogenoemde centenarians (mensen die honderd jaar of ouder worden)
Ingrediënten
1 kop bloem (150 g)
2 eetlepels biologische suiker
1 theelepel bakpoeder
1 schepje veganistisch eiwitpoeder (vanille)
1/2 theelepel zout
2 shots OLIVIOUS
100-50ml van je favo plantbased melk
theelepel kaneel
Esdoorn of agave siroop serveren
1 banaan
kokos flakes
Pindakaas
Rood fruit
Banaan
Bereidingswijze
1. Voeg in een middelgrote kom de bloem, suiker, bakpoeder, 2 shots OLIVIOUS kaneel en zout toe en roer om te combineren.
2. Voeg in een middelgrote kom of vloeibare maatbeker de melk toe
3. Giet het vloeibare mengsel in het droge mengsel in een blender of gebruik een mixer
4. Laat het beslag 15 minuten rusten.
5. Giet ongeveer 1/2 kop (65 gram) beslag op een anti-aanbakpan of bakplaat op middelhoog vuur.
6. Snijd 1/2 banaan en voeg een paar plakjes op de pannenkoek toe voordat je hem omdraait
7. Wanneer de bovenkant begint te borrelen, draai je de pannenkoek om en kook je tot ze goudbruin zijn.
8. Serveer warm met Koko yoghurt, pindakaas, banaan, rood fruit, geraspte kokos, ahorn of agavesiroop.
9. Genieten!
Drink @drink_olivious voor of na je workout, als lekker tussendoortje of op elk ander moment van de dag. Het maakt niet uit welk moment van de dag, als het maar een moment is voor jezelf.
De Nederlandse oprichter en ondernemer James Peterzon woont op Sardinië en raakte gefascineerd door de kwaliteit van de olijfolie op het eiland en de mogelijkheden om daarmee een gezondheidsdrankje te maken dat uniek is in de wereld.
Via de deze link kan jij jouw shotjes Olivious direct bestellen via @gorillasapp.nl!
Wake me up before you Koko
Wake me up before you…
Banana Koko Pannenkoeken (Vegan)
Meet Koko
it is amazing, don’t be mistaken by the name, it is yogurt made from coconuts: it does not taste like coconuts and it’s not coco yogurt, but it is dairy-like.
So you can eat it like you would eat your regular yogurt, only this Is free from
DAIRY, LACTOSE, SOYA, GLUTEN, NUTS, GMOs, ARTIFICIAL FLAVOURS, COLOURS, AND PRESERVATIVES.
So do yourself and the planet a favor!
Don’t be mistaken by the name, it is yogurt made from coconuts:it does not taste like coconuts and it’s not coco yogurt, but it is dairy-like. 
Ingrediënten
1 kop bloem (150 g)
2 eetlepels biologische suiker
1 theelepel bakpoeder
1 schepje veganistisch eiwitpoeder (vanille)
1/2 theelepel zout
2 eetlepel Koko Yoghurt
150 ml Koko Melk 1
theelepel kaneel
Esdoorn of agave siroop serveren
1 banaan
kokos flakes
Pindakaas
Rood fruit
Bereidingswijze
1. Voeg in een middelgrote kom de bloem, suiker, bakpoeder,de KOKO yoghurt, kaneel en zout toe en roer om te combineren.
2. Voeg in een middelgrote kom of vloeibare maatbeker de Koko-melk toe
3. Giet het vloeibare mengsel in het droge mengsel in een blender of gebruik een mixer
4. Laat het beslag 15 minuten rusten.
5. Giet ongeveer 1/2 kop (65 gram) beslag op een anti-aanbakpan of bakplaat op middelhoog vuur.
6. Snijd 1/2 banaan en voeg een paar plakjes op de pannenkoek toe voordat je hem omdraait
7. Wanneer de bovenkant begint te borrelen, draai je de pannenkoek om en kook je tot ze goudbruin zijn.
8. Serveer warm met Koko yoghurt, pindakaas, banaan, rood fruit, geraspte kokos, ahorn of agavesiroop.
9. Genieten!
Recipe in English
Ingredients
for 3/4 servings
1 cup (coconut) flour(150 g)
2 tablespoons organic sugar
1 tablespoon baking powder
1 scoop of vegan protein powder (vanilla)
½ teaspoon salt
2 Tbs of Koko Yogurt
150ml of Koko Milk
1 teaspoon cinnamon
Maple or agave syrup to serve
1 banana
Shredded coco flakes
Peanut Butter
Red Fruit
1. In a medium bowl, add the flour, baking powder, the KOKO yogurt, cinnamon, and salt, and stir to combine.
2. In a medium bowl or liquid measuring cup, add the Koko milk
3. Pour the liquid mixture into the dry mixture in a blender or use a mixer
4. Let batter rest for 15 minutes.
5. Pour about ½ cup (65 grams) of batter onto a nonstick pan or griddle over medium heat.
6. Slice ½ a banana and add a few slices op de pancake before you flip it
7. When the top begins to bubble, flip the pancake and cook until golden.
8. Serve warm with Koko yoghurt, peanut butter, banana, red fruit, shredded coco, maple or agave syrup.
Enjoy!
Simply V - PIZZA
It’s so Simply v
Simply V PIZZA
*Swipe down for the recipe in ENGLISH
WAT HEB JE NODIG VOOR 2 PIZZA’S:
INGREDIËNTEN
150gr SIMPLY V Plant Based Grated Cheese
2 pizza bodems (Magioni)
200gr vega kip
½ Courgette
1/2 Rode Ui
2Et Tomate Frito (passata)
1tl Sriracha Saus
1tl Gerookte Paprika poeder
½et BBQ Saus
Olie (palm vrij)
Peper & zout
Basilicum
Rucola
Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 220.
Kruid de vega kip met, de gerookte paprika, BBQ-saus, beetje olie, zout en peper.
Snij de ui in maantjes en de courgette in plakjes en bak of gril de courgette even kort in een pan.
Bak de vega kip ook even kort aan, niet op te hoog vuur en niet langer dan 3-4 minuten.
Bestrijk de pizza’s met een eetlepel tomaten frito (passata) en verdeel de SIMPLY-V Plant Based Grated Cheese, de vega kip, ui en courgette over de pizza’s.
Deze mogen nu voor 8-10 minuten de oven in.
Zijn ze klaar, garneer met basilicum en rucola.
Enjoy!
Simply V - PIZZA
ENGLISH
WHAT DO YOU NEED FOR 2 PIZZAS:
150gr SIMPLY-V Plant-Based Grated Cheese
2 pizza bottoms (Magioni)
200gr veggie chicken (Vegetarian chicken) @vegslager
1/2 Zucchini
1/2 Red Onion
2tbsp Tomato Frito (passata)
1ts Sriracha Sauce
1ts Smoked Paprika powder
2tbsp BBQ Sauce
Oil (palm free)
Salt & Pepper
Basil
Rucola
Preparation
Preheat the oven to 220.
Season the vega chicken with, smoked paprika powder, sriracha, and BBQ sauce, a little oil, salt, and pepper.
Cut the onion and the zucchini into slices and fry or grill the zucchini briefly in a pan.
Fry the veggie chicken briefly, not for more than 3-4 minutes.
Brush the pizzas with a tablespoon of tomato frito (passata) and divide the SIMPLY-V Plant-Based Grated Cheese vega chicken, onion, and zucchini between the pizzas.
These can now be put in the oven for 8-10 minutes.
Enjoy!
ENJOY!
BOWL A STRIKE - The Nu Company
bowling
Ontmoet de repen van @the.nu.company, gezonde, voedzame plantaardig en voor elk verkochte product planten ze een boom 🌳
Deze repen kan je nu vinden bij de Albert Heijn!
En wat je nog meer kan met de @the.nu.company repen ipv gewoon zo lekker op te eten is dit!
Maak jouw favo fruit bowl en snij of kruimel een van jouw favo repen erover voor die extra twist!
Ingrediënten
100grm bevroren blauwe bessen
1 bevroren banaan
100gr vegan kwark
75ml kokosmelk
1EL Pindakaas
Blauwebessen
Mix dit in je blender
Garneer met 1 @the.nu.company bar, 1EL Pindakaas, granola, banaan en blauw bessen
And enjoy!
Vegan Shoarma Pita
Vegan Shoarma Pita
Vegan Shoarma Pita
*Swipe down for the recipe in ENGLISH
Ingrediënten
Dit recept is goed voor 2 personen
250g Vegan kip Shoarma
4 eetlepels mayonnaise
1/2 teentje knoflook
1/2 eetlepels olijfolie
1/2 limoen
Zout
Peper
2 Pita broodjes (spelt)
Salade
1/2 half krop ijsbergsla
75g cherry tomaa
1/2 avocado
1 wortel
1/2 komkommer
Bereidingswijze
Zet de oven op 180 graden.
Begin met de saus en salade, meng de mayonaise met het sap van ¼ limoen, rasp de knoflook, olijfolie, zoutpeper en limoen zest (geraspte schil van de limoen).
Zet de saus een tijdje koud.
Snijd de groenten en sla.
Meng dit door elkaar en breng op smaak met olijfolie, limoensap, zout en peper.
Zet de broodjes in de oven en bak de shoarma gaar.
Bouw je broodje zoals alleen jij dat kunt – Shoarma – sla – saus – shoarma – meer saus – kleine sla.
En geniet ervan!
Enjoy!
Vegan Shoarma Pita
*ENGLISH
Ingredients:
This recipe is good for 2 people250g Vegan Chicken Shoarma
4 tbsp mayonnaise
1/2 garlic cloves
1/2 tbsp olive oil
1/2 Lime
Salt
Pepper
2 Pita bread
Salad
1/2 cup iceberg lettuce
75g Cherry tomatoes
1/2 Avocado1 Carrot
1/2 cucumber
Preparation
Set the oven to 180 degrees.
Start with the sauce and salad, mix the mayonnaise with the juice of ¼ lime, grate the garlic, olive oil, salt pepper, and lime zest (grated zest of the lime).
Put the sauce cold for a while.
Cut the vegetables and lettuce. Mix this together and season with olive oil, lime juice, salt, and pepper. Put the buns in the oven and cook the shawarma until tender.
Build your sandwich as only you can – Shoarma – lettuce – sauce – shawarma – more sauce – small lettuce.
And enjoy it!
ENJOY!
Spiri Wiri salade
spiri wiri salad
Spiri Wiri Salade
*Swipe down for the recipe in ENGLISH
Ingrediënten
Dit recept is goed voor 2 personen1 Venkel
½ Courgette
1 Grote Wortel
½ Komkommer
1 Groene appel
Sla melange
Handje vol Rozijnen
olijfolie
Citroen sap
Zout
Peper
3 -4 sneetjes Oerbrood (spelt)
Humus
Bereidingswijze
Rooster de broodjes
Als je een spiralizer hebt, haal de groentes er dan door heen. Snij wat je kan snijden, en voeg alles samen in een kom.
Maak op smaak met olijfolie, wat citroensap, zout en peper
Enjoy!
*ENGLISH
Ingredients:
This recipe is good for 2 people
1 Fennel
1/2 Zucchini
1 Large Carrot
1/2 Cucumber
1 Green apple
blend
Handful full of lettuce
raisins
Olive oil
Lemon juice
Salt
Pepper
bread (spelt)
Humus
Preparation
Toast the bread
If you have a spiralizer, pass the vegetables through.
Cut what you can, and put everything together in a bowl.
Season with olive oil, some lemon juice, salt, and pepper
Enjoy!
ENJOY!
*Jalapeño Burger met frisse salade overgebleven groente
The best business is burger business
*Jalapeño Burger met frisse salade overgebleven groente
*Swipe down for the recipe in ENGLISH
Ingrediënten
Dit recept is goed voor 2 personen2 Garden Gourmet Jalapeño Burgers
2 No Fairytales Wortel-Anijs verwenbollen
2 plakjes vegan Simply V kaas
zonnebloemolie om in te bakken
1 Tomaat
6 Schijfjes augurk
olijfolie
zout
peper
3EL Jean Bâton Mayonaise
1EL Mosterd
1Avocado
1 Citroen
2 little gems sla
1 rode ui
½ rode paprika
½ komkommer
½ Broccoli
½ Bloemkool
Gebakken uitjes
Bereidingswijze
Maak eerst de sausjes, mix de mayo, mosterd met wat sap van de citroen en voeg wat zout en peper toe op smaak. Met de avocado maak je een apart sausje, gewoon grof mixen met zout, peper en wat sap van de citroen. Laat de sausjes nog even in de koelkast
Wie weet heb jij ook nog wat overgebleven groenten, maar ik had nog een halfgekookte bloemkool en broccoli, die ik heb fijngesneden evenals de little gem (sla), rode ui, paprika en kommer. Deze in een kom gemixt met wat olijfolie, zout peper en citroensap. Deze kan je ook nog even koud houden en ik de koelkast zetten.
Dan gaan we nu de burgers bakken, en de broodjes opensnijden en ook even op op beide kanten grillen. Leg een plakje kaas de laatste minuut nog op de burger zodat deze kan smelten.
Bestrijk je onderste broodje met de avocado mix, blaadje sla, de burger, plakjes tomaat en augurk erop, gebakken uitjes en de mayo mosterd mayo saus!
Serveer met de salade en Enjoy lieve mensjes!
Enjoy!
Jalapeño Burger with fresh salad leftover vegetable
ENGLISH
Ingredients:
This recipe is good for 2 people
2 Garden Gourmet Jalapeño Burgers
2 No Fairytales Burger Buns
2slices vegan Simply V cheese
sunflower oil to bake
1Tomato
6 Slices of pickle
3TBSP Jean Bâton Mayonnaise
1TBSP Mustard
1 Avocado
1Lemon
2 little gems lettuce
1 red onion
1/2 red pepper
1/2 cucumber
1/2 Broccoli
1/2 Cauliflower
Fried onions
Preparation
Start with the sauces, mix the mayo, mustard with some juice of the lemon and add some salt and pepper to taste. With the avocado you make a separate sauce, just mix coarsely with salt, pepper, and some juice of the lemon. Leave the sauces in the fridge
Maybe you have some leftover vegetables, but I still had a half-cooked cauliflower and broccoli, which I finely chopped as well as the little gem (lettuce), red onion, bell pepper, and cucumber, put these in a bowl mixed with some olive oil, salt pepper, and lemon juice. You can also keep this cold for a while, and I'll put the fridge.
Now we're going to bake the burgers, cut open the sandwiches, and grill on both sides. Place a slice of cheese on the burger for the last minute so that it can melt.
Brush your bottom bun with the avocado mix, leaf of lettuce, the burger, slices of tomato and pickle on top, fried onions, and the mayo mustard mayo sauce!
Serve with the salad, and Enjoy!
ENJOY!
"Tonno" SPICY BBQ PIZZA
Ton - yes
"Tonno" SPICY BBQ PIZZA
*Swipe down for the recipe in ENGLISH
WAT HEB JE NODIG VOOR 1 PIZZA:
1 Magioni pizza bodem
1 blikje Sea So Good Vis vrije tonijn
1/2 Rode Ui
2Et Tomate Frito (passata)
1tl Sriracha Saus
Zwarte olijven
Peper & zout
Olijf olie
Violife Parmesan
Basilicum
Bereidingswijze
Voorverwarm de oven op 220.
Snij de ui in maantjes en doe deze samen met de Sea So Good Vis vrije tonijn in schaaltje. Voeg wat olijf olie toe, zout peper, wat gesneden olijven en wat sriracha, mix dit even met elkaar
Bestrijk de pizza’s met een eetlepel tomaten frito (passata) en verdeel nu mix met, ui, olijven en Sea So Good Vis vrije tonijn de pizza’s.
Deze mogen nu voor 8-10 minuten de oven in.
Zijn ze klaar, garneer met basilicum, geraspte Parmezaan en als je echt van spicy houd nog wat extra Sriracha!
Enjoy!
"Tonno" SPICY BBQ PIZZA
ENGLISH
WHAT DO YOU NEED FOR 2 PIZZAS:
1 Magioni pizza crust
1 can Sea So Good Fish Free Tuna
1/2 red onion
2Et Tomate Frito (passata)
1tl Sriracha Sauce
black olives
Peper & salt
olive olie
Violife Parmesan
Basil
Preparation
Preheat the oven to 220.
Cut the onion, black olives, season the fish-free tuna with sriracha, a bit of olive oil, salt, and pepper and mix with each other.
Brush the pizzas with a tablespoon of tomato Frito (passata) and divide the mix with onion, tuna over the pizza
These can now be put in the oven for 8-10 minutes.
Are they ready, garnish with basil, grated Parmesan, and if you really like spicy some extra Sriracha!
ENJOY!
Veggie gehaktbal Spaghetti broccoli
So good
Veggie gehaktbal Spaghetti broccoli
*Swipe down for the recipe in ENGLISH
WAT HEB JE NODIG:
Goed voor 2 mensjesIngrediënten
210g Garden Gourmet Veggie gehaktballetjes
150g De Cecco Spaghettini n° 11
1 hele Broccoli
1 witte ui
1 Pot Bertolli Vegan amatriciana pasta saus
Zwarte olijven *zoveel als je wilt
Violife Parmesan *zoveel als je wilt
Olijf olie
Salt
Pepper
Bacilicum
Bereidingswijze
Zet water op en kook de spaghetti
Zelfde voor de broccoli, kook deze kort 1-2 min
Snijd de ui
Bak de vegetarische gehaktballetjes en voeg de ui toe na 2-3 min
Voeg de spaghetti en broccoli toe als je klaar
bent
Voeg de saus toe, meng het
klaar om te serveren Voeg wat
olijfolie, zout, peper, parmezaanse kaas, olijven, bacilicum en geniet
Enjoy!
*Vegan not so meatball Spaghettini broccolini
ENGLISH
Serves 2 soulsIngredients
210g Garden Gourmet Veggie meatballs
150g De Cecco Spaghettini n° 11
1 whole Broccoli
1 white onion
1 Jar Bertolli Vegan amatriciana pastasaus
Black Olives *as much as you like
Violife Parmazaan *as much as you like
Olive oil
Salt
Pepper
Basil
Preparation
Boil water and cook the spaghetti
Boil water and cook the broccoli, shortly 1-2 min
Cut the onion
Fry the veggie meatballs and add the onion after 2-3 min
Add the spaghetti and broccoli when done
Add the sauce, mix it up
Ready to serve
Add some olive oil, salt, pepper, parmesan, basil, olives, and enjoy!
Easy does it!