RESERVEER HIER ALVAST MIJN BOEK! 

Reserveer bij bol.com
 

Italiaanse Tosti

logo
 

Ik kreeg een paar broden van Body & Fitshop binnen van de week. En tosti's had ik al een tijd niet meer gegeten of gemaakt. Dit brood bevat evenveel eiwitten als koolhydraten in een snee. 8gram each. Waar normaal een gemiddelde snee bruin brood 17gram koolhydraten bevat en maar slechts 2,6 gram eiwit is dit voor sporter (maar ook niets sporters) een ideale uitkomst.

 
 

Ingrediënten zijn voor 2 tosti's + salade (2pers)

Bereidingstijd 10-15 minuten

4 sneeën Smart Brood
250gram Kipfilet
70gram geraspte mozzarella (pizza kaas)
1 Venkel
2 Roma Tomaten
Bosje Basilicum
Italiaanse kruiden
Olijfolie
Zout
Peper

 
 

Voedingswaarde voor de gehele maaltijd

Kcal   936

Koolhydraten         43g
Eiwitten                  111g
Vetten                     16g
Vezels                     32g

 
 

Begin met de kip. Je kan 2 dingen doen:
1. Snijd de kipfilet horizontaal door het midden zodat je platte stukken krijgt
2. Leg de kipfilet op een snijplank, leg er vershoudfolie overheen en sla de kip plat met een pannetje. (Ik kies altijd voor 2, lekker rammen)
Kruid de kip nu met de Italiaanse kruiden
Snijd de groentes fijn en bak nu de kip tot deze gaar is
Hou wat venkel basilicum en tomaat over voor op de tosti
Maak de salade aan met een scheutje olijfolie peper & zout
Leg de broodjes klaar, doe hier eerst wat kaas op, tomaat, venkel en basilicum
Leg daar de kip op, vervolgens strooi je weer kaas over de kip
Nu leg je het andere brood je erop en druk je deze even aan
Ik heb de tosti's in een grillpan gemaakt omdat ik geen tosti ijzer meer heb
Als het brood goudbruin begint te worden zijn ze klaar

 
 

Enjoy,

Met de smakelijke groeten, van de Chef,
Met Lef

 
 

VOLG JE MIJ OOK AL OP

INSTAGRAM, SNAPCHAT,

FACEBOOK & YOUTUBE?

Comment