Sriracha pannenkoeken met cheddar, bacon & gekarameliseerde banaan
Spicy, hartig en zoet! Dit is de ultieme smaak sensatie
Sriracha pannenkoeken met cheddar, bacon & gekarameliseerde banaan
Het recept uit mijn boek
Je kan mijn boek nog steeds kopen, KLIK HIER
Voor IKEA heb ik dit heerlijke recept ook een keer gemaakt!
Spicy, hartig en zoet! Dit is de ultieme smaak sensatie!
(Bereidingstijd circa 15-20 minuten)
Ingrediënten voor 2 personen
Pannenkoeken beslag:
50gram Carbs - Ultra Fine Oats
35gram Eiwitten - Whey Protein (smaak voorkeur, vanille of naturel)
2 theelepels bakpoeder (Half zakje)
1 eetlepel sriracha
1 (50g) eetlepel magere kwark (for the Fluffiness)
Snufje zout
1 Ei
½ thee lepel vanille suiker
50-100ml water
*Je kan het eiwit poeder ook vervangen door 20gram bloem.
Toppings & sausje:
· 1 Banaan
· 4-6 plakjes bacon
· 2 plakjes Cheddar
· 2 eetlepels Maple Syrup
Gekarameliseerde banaan:
Bak eerst de bacon tot deze lekker knapperig zijn. Snijd de banaan in plakjes van ongeveer 1cm. Gebruik daarna de pan en het vet van de bacon om de banaan daar in te bakken. Als de banaan een beetje goud bruin is aan beide kanten giet je de maply syrup eroverheen, hussel je de banaan nog even om en klaar! Haal de banaan wel direct uit de pan en spoel deze direct af, anders wens ik je later succes met de pan schoon maken!
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 909 kcal
Koolhydraten 82 gram
Eiwitten 91 gram
Vezels 5 gram
Vetten 28 gram
Bereidingswijze:
1. Mix de Ultra Fine Oats, whey protein poeder, bakpoeder, vanille suiker, het ei, de kwark, sirracha en zout in een kom.
2. Voeg water toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn maar nog wel mengbaar. * Je kan later altijd nog meer water toevoegen
3. Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten. (Niet erg als je het niet doet)
4. Pan op laagvuur, scheutje zonnebloem olie erin en even warm laten worden.
5. Gebruik een soeplepel om het beslag in de pan te doen.
6. Bak ze zo een 1 á 2 minuten per kant.
7. Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden.
8. Als ze klaar zijn leg je dus halve of kwart plakjes cheddar en bacon tussen de pannenkoekjes en bouw je eigen toren. Omdat ze nog warm zijn smelt de cheddar….( ik ben aan het watertanden terwijl ik deze tekst schrijf…) By far een van mijn lekkerste combinaties.
Mede mogelijke gemaakt door:
Towel Media
IKEA NEDERLAND
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Pulled Beef Quesadilla’s met Cheddar
Je weet wat ze zeggen, de mooi dingen in het leven kosten veel tijd..
Pulled Beef Quesadilla’s met Cheddar
(Bereidingstijd circa 20 minuten)
Ingrediënten voor 2 personen
2 wraps
200-250gram sucade
50gram rode kool
50gram witte kool
¼ komkommer
35gram augurk
½ rode ui
5ml augurkensap
5ml maple syrup
2ml olijfolie
zout
20gram BBQ saus
5ml Sriracha
25gram créme fraîche of Hellmans Mayo
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 925 kcal
Koolhydraten 65 gram
Eiwitten 76 gram
Vezels 7 gram
Vetten 39 gram
Voedingswaarde per Quessadilla (met sausje)
Kcal 462,5 kcal
Koolhydraten 32,5 gram
Eiwitten 38 gram
Vezels 3,5 gram
Vetten 19,5 gram
Bereidingswijze:
1. Snijd het vlees in grove blokjes. Zet een pan op met een beetje olie en laat deze goed heet worden. Doe het vlees erin. Blijf het vlees goed in de gaten houden en zodra je geen rood vlees meer ziet giet je er heet water bij en doe je de deksel op de pan. Laat het vlees nu lekker sudderen voor een paar uur (2-3). Blijf het wel in de gaten houden.
2. Voor de rest hoef je alleen de groentes te snijden. De paprika en ui snijd je heel fijn. De augurk, komkommer, rode ui en kool in dunne reepjes/sliertjes als het ware.
Daar maak je een salade van. Dit maak je aan met een beetje augurken sap, maple syrup en zout.
3. Je raspt de cheddar, (tenzij je geraspte cheddar hebt gehaald)
4. Als het vlees klaar is en een beetje afgekoeld is trek je het vlees als het ware uit elkaar (vandaar “pulled beef”). Dit maak je aan met de bbq saus, sriracha en weer een beetje zout.
5. Beleg de wrap eerst met een beetje cheddar dan de paprika en ui. Nu verspreid je het vlees, doe je er nog een laagje cheddar op en dan de andere wrap.
6. Zet een pan op laag vuur, zonder olie. Leg de gehele quesadilla in de pan voor zo een 2 max 3 min. Leg dan een bord dat even groot is als de wrap op de quessadilla en draai de gehele pan om zodat de quessadilla op het bord ligt. Nu kan je de quessadilla weer in de pan schuiven om de andere kant te bakken. Een kind kan de was doen ;)
7. Succes!
Je kan er natuurlijk ook een heerlijke sandwich van maken!
Deze mensen gaan lekker aan de slag uit mijn boek,
wat zij niet weten is dat ik in de kamer ernaast mee zit te kijken
of alles wel goed gaat!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
KOOP HIER MIJN BOEK!
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
Choco crêpes met fruit & een mandarijn sausje
Crêpes, ook wel “flensje” genoemd, zijn simpel weg niets meer dan een heel dun pannenkoekje
HEB JIJ MIJN BOEK AL?
Choco crêpes met fruit & een mandarijn sausje
Toppings:
25gram kiwi
1 Mandarijnen
25gram Frambozen
25gram blauwe bessen
Een paar muntblaadjes en eventueel wat kokos rasp als garnering
Sausje:
½ zakje vanilleof 5ml Maple Syrup
2 Mandarijnen
Snufje zout
25-50ml water
Citroensap
Manderijn Sausje:
Doe 2 mandarijnen (zonder schil natuurlijk) in een pannetje met 50ml water, ½ zakje vanille suiker of 5-10ml Maple Syrup, snufje zout en een paar druppels citroen sap laat dit 15 zachtjes koken, blijf wel doorroeren. Je kan deze daarna nog doordraaien in een blender op keuken machine. Zet het sausje dan even in de koelkast.
Voedingswaarde voor de geheel maaltijd
Kcal 547kcal
Koolhydraten 70 gram
Eiwitten 30 gram
Vezels 10 gram
Vetten 11 gram
Bereidingswijze:
1. Mix de benoemde ingrediënten voor het beslag in een kom
2. Voeg water toe (Beetje op gevoel), het beslag moet iets dunner zijn dan normaal (pannenkoeken) beslag.* Je kan later altijd nog meer water toevoegen
3. Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten. (Is geen noodzaak)
4. Zet een pan op laagvuur, scheutje zonnebloem olie erin en even warm laten worden
5. Gebruik een soeplepel om het beslag in de pan te doen.
6. Bak ze zo een 1 á 2 minuten per kant
7. Leg de crêpes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden
8. Als ze klaar zijn voeg je de toppings toe naar wens en kan je lekker gaan eten!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Zwarte bonen, zoete aardappel & rijst burger
Vegans, be ready for this one...
Zwarte bonen, zoete aardappel & rijst burger
(Bereidingstijd circa 15-20 minuten, oventijd 30min)
Ingrediënten voor zijn voor 3 personen
150gram Zwarte bonen
300gram Zoete Aardappel
125gram Basmati Rijst
3 burger broodjes
1 Avocado
2 Rode ui
Bosje Peterselie
25gram Bosui
Paar blaadjes Romeinse sla
Augurk
Whisky saus:
1/2 eetlepel Bruine suiker
5ml Appel cider
Scheutje Jack Daniels (Whisky) (10-15ml)
30-50ml Remia Smokey BBQ Saus
Eetlepel ketchup
Snufje zout
5ml Maple Syrup
3-5ml Sriracha
Mix alle ingrediënten goed door elkaar, proef tussendoor en voeg zout toe naar smaak.
"Deze burger overtreft
voor mij zelfs sommige
niet "vegan" burgers"
Voedingswaarde voor 1 burger met alles erop en eraan!
Kcal 511kcal
Koolhydraten 75 gram
Eiwitten 17 gram
Vezels 7,3 gram
Vetten 12 gram
Voor het gehele recept dit dus x 3 doen.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 220graden
Pak 2 zoete aardappels in, in aluminiumfolie. Als de oven warm genoeg is mogen deze erin. (20-30min)
Dit kan wel even wat tijd in beslag nemen. De aardappels moeten van binnen helemaal zacht zijn. Je kan dit checken om er tussentijds een saté stokje in te prikken
Nu een pan met water op zetten en als het water kookt doe je er een snufje zout in
Kook de rijst 8 minuten en giet daarna gelijk in een zweef, doorspoelen met koud water en uit laten lekken
Je kan ondertussen de augurk in schijfjes snijden. 1 Ui heel fijn snipperen de ander in halve maantjes snijden. De avocado, bosui en peterselie kan je ook gaan snijden
Doe de gesnipperde ui, peterselie, bosui en rijst, zwarte bonen in een kom
Als de aardappelen klaar zijn, snijd je deze door het midden en hol je met een lepel de aardappel uit. Dit doe je in de kom bij de zwarte bonen e.d
Dit kneed je heel goed door elkaar heen en hier maak je vervolgens burgers van
Zet een pan op middelhoog vuur met een scheutje zonnebloem olie en bak de burgers zo een 3-4 minuten per kant.
Gaar af in de oven voor nog zo een 6-8 minuten. Doe de broodjes ook even 2-3 minuten in de oven
Smeer wat saus op het broodje, leg er een blaadje sla op, dan de burger en de rest!
Bestel hier mijn boek!
In mijn boek staan ook een aantal "vega" recepten en bij sommige recepten staat er bij wat je weg moet laten om het toch vegan te maken.
NEEM EEN KIJKJE IN MIJN BOEK
DIT KOOKBOEK DRAAIT OM BALANS & LEKKER ETEN.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Heerlijke garnalen met groente en soba noedels met een Thais tintje!
Heerlijke garnalen met groente en soba noedels met een Thais tintje!
Bestel HIER!
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Nigel schrijft geen dieet voor, maar geeft inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
HET RECEPT
Heerlijke garnalen met groente en soba noedels met een Thais tintje!
(Bereidingstijd circa 15-20 minuten)
Ingrediënten voor 1 persoon.
125gram garnalen
50gram soba noedels
25gram taugé
25gram wortel
25gram paprika
25gram Chinese kool
25gram komkommer
½ limoen
10gram bosui
½ rode ui
¼ rode peper
bosje koriander
chili kruiden
paprika poeder
Thaise Gaji Namul dressing:
teentje knoflook (geraspt)
koriander
1 theelepel soya saus
1 theelepel vis saus
1 theelepel sesam olie
sesam zaad
¼ rode peper
bosui
Voor de dressing :
Snijd de koriander, bosui en rode peper heel fijn. Voeg de rest toe, meng alles goed door elkaar heen en vollá.
Voedingswaarde voor de geheel maaltijd
Kcal 512 kcal
Koolhydraten 61 gram
Eiwitten 33 gram
Vezels 13 gram
Vetten 16 gram
Bereidingswijze:
1. Zet een kookpannetje op met water. Als deze kookt, voeg dan een snufje zout toe. Daarna mogen de Soba Noedels erin. Deze moeten 4 minuten koken. Na het koken even onder koud water na spoelen
2. Kruid de garnalen met chili, een snufje zout en paprika poeder. Vervolgens bak je ze 2-4 minuten op middelhoog vuur in een scheutje zonnebloem olie. Of gaar je ze in de oven op 220graden in 6-8 minuten.
3. Ondertussen kan je alle rauwe groenten snijden of uit de voorgesneden verpakking halen :P
4. Mix alle groente bij elkaar.
5. Als de garnalen gaar zijn doe je deze met de noedels in een kom en mix je de dressing er doorheen!
6. Nu kan je alles netjes op een bord opmaken en gaan eten!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Thaise pinda crunch salade met biefstuk
Thaise pinda crunch salade met biefstuk
Thaise pinda crunch salade met biefstuk
(Bereidingstijd circa 20-25 minuten)
INGREDIËNTEN VOOR 1 PERSOON:
1 biefstuk
20gram cashew noten
½ rode ui
½ rode & gele paprika
40 gram Chinese kool
½ rode paprika
¼ komkommer
40 gram sugarsnaps
50 gram bosui
40 gram wortel
40 gram rodekool
½ rode pepper
Koriander
5 gram seroendeng
Voor de vegan's klik hier!
Voor de chili limoen dressing heb je nodig:
Mix alles in een kom goed door elkaar. Gebruik hierbij een kleine garde.
1 eetlepel chilisaus
1,5 eetlepel rijstazijn
1,5 eetlepel kokosmelk
1,5 eetlepel honing
1 teen knoflook
Sap van een 1 limoen
1,5 eetlepel romige pindakaas
1 theelepel geraspte gember
1 eetlepel soja sauce
Snufje zout
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd:
Kcal 636 kcal
Koolhydraten 49 gram
Eiwitten 39 gram
Vezels 13 gram
Vetten 29 gram
Bereidingswijze:
1. Snijd alle groentes fijn.
2. Zet een pan op middel hoog vuur. En bak de sugarsnaps en bui met een beetje wok olie.
3. Zet nu een pan op hoog vuur met een scheutje zonnebloem olie. Laat de pan eerst goed heet worden. Bak nu de biefstuk aan beide kanten kort aan. 1min aan beide kanten.
4. Je kan de biefstuk eventueel ook nog even in aluminium folie doen. Het ligt natuurlijk ook aan je persoonlijke voorkeur, want ik eet mijn vlees graag zo rood mogelijk.
5. De dressing heb ik over het biefstuk gegoten en daar nog een beetje seroendeng over heen gestrooid.
6. Je kan het ook over de groente doen de deze hier in mixen!
ENJOY! ;)
MET DE SMAKELIJKE GROETEN VAN DE CHEF,
MET LEF ;)
Heb jij mijn boek al?
VOLG JE MIJ OOK AL OP
INSTAGRAM?
Chicken to lick your fingers by af
Chicken to lick your fingers by af
Chicken to lick your fingers by af
(Bereidingstijd circa60 minuten)
Ingrediënten voor 2 personen
Ingrediënten:
150gram Cous Cous of Bulgur
50gram gedroogde abrikozen
30gram zongedroogde tomaten
2 stengels bosui
Handjevol koriander blaadjes
¼ rode paprika
5-6 Kip drumsticks
Kip Marinade:
½ zakje Saté marinade
10ml Sriracha
10-15gram Bloem
2 eetlepels BBQ saus
eetlepel Ketjap manis
Snuf zout
Eetlepel honing of gember siroop
Doe ½ van het zakje “saté marinade” in een schaal of kom. Voeg 20ml water toe en dan de rest van de ingrediënten. Leg nu de drumsticks in de schaal en marineer/masseer de drumsticks ermee. Laat dit zo een half uur intrekken, draai ze dan om en laat dit weer een half uur staan.
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 1044 kcal
Koolhydraten 95 gram
Eiwitten 71 gram
Vezels 21 gram
Vetten 25 gram
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 220 graden.
2. Zet warm water op.
3. Doe de Cous Cous in een schaal. Voeg een snuf zout en een eetlepel olijf olie toe. Als je water kookt giet je dit over de Cous Cous en roer de Cous Cous goed door elkaar. Zorg dat de Cous Cous 1,5cm. onder water is. Doe nu vershoudfolie over de schaal heen en laat dit een half uur tot 45min. staan.
4. Je kan bakpapier op een oven plaat leggen, haal de kip uit de marinade en leg deze op de bakplaat.
5. Nu mag de kip zo een 10-15 minuten de oven in. Het verschilt altijd hoe snel drumsticks klaar zijn dus hou ze gewoon even goed in de gaten en check ze af en toe.
6. Snijd de abrikoos, tomaatjes en groentes alvast.
7. Als de Cous Cous klaar is voeg je de groentes etc toe en maak je hier een mooie mix van.
8. Als de kip klaar is kan je lekker gaan kluiven.
Dit recept komt uit mijn boek "Chef met Lef"
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
Hier nog een recept om je vingers bij af te likken ...
Enjoy!
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Oerbrood, gesmolten oude kaas, gebakken ei, avocado & bacon
Oerbrood, gesmolten oude kaas, gebakken ei, avocado & bacon
Oerbrood, gesmolten oude kaas, gebakken ei, avocado & bacon
Wat heb je nodig:
1 Snee Oerbrood
3/4 Plak Old Amsterdam
1 Ei
1/4 Avocado
2 Plakjes Bak-Bacon
1 Thee lepel Sriracha Mayonaise
&
Zwart zout van Brun & Renard
Voedingswaarde van dit broodje
Kcal 510
Koolhydraten 26 gram
Eiwit 45 gram
Vezels 3 gram
Vetten 38 gram
KOOP HIER MIJN BOEK!
Bereidingswijze
1 snee oerbrood met daarop de oude kaas 2-3 minuten in een voor verwarmde oven of een minuutje in magnetron doen.
Eitje bakken
Bacon bakken
Avocado snijden
1/2 Eetlepel mayo met een beetje sriracha mixen
Eitje op het brodje, avocado erop, bacon, zout en een beetje van de mayo!
Een kind kan de was doen ;)
ENJOY! ;)
MET DE SMAKELIJKE GROETEN VAN DE CHEF,
MET LEF ;)
MEER RECEPTEN
Wafels, maar dan net even anders
Wafels, maar dan net even anders
Wafels, maar dan net even anders
"Ik heb helaas geen wafelijzer meer…. Maar ik had toch zin in waffels. Net als bijna elke ander huishouden beschik ik wel over een tosti ijzer of een gril. En ik moet zeggen dat deze waffels aardig goed gelukt zijn"
Ingrediënten voor 2 personen
(Bereidingstijd circa 10-15 minuten)
Waffel beslag:
60gram Carbs - Ultra Fine Oats
40gram Eiwitten- Whey Protein (smaak voorkeur, vanille of naturel)
2 theelepels bakpoeder (Half zakje)
Snufje zout
1 Ei
½ thee lepel vanille suiker
50-100ml water
*Je kan het eiwit poeder ook vervangen door 20gram bloem.
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
Toppings & sausje:
· Handjevol blauwe bessen
· Handjevol frambozen
· Wat granaatappelpitjes
· Pindakaas of Nutella
· Honing of maple syrup
· Geraspte kokos
*Wees creatief en ga je eigen gevoel qua smaak achterna, je kan lekker zelf variëren met andere toppings en sausjes
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 713 kcal
Koolhydraten 56 gram
Eiwitten 58 gram
Vezels 3 gram
Vetten 29 gram
Bereidingswijze:
1. Mix de Ultra Fine Oats, whey protein poeder, bakpoeder, vanille suiker, het ei en zout in een kom
2. Voeg water toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn maar nog wel mengbaar
*Je kan later altijd meer water toevoegen
3. Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten (Niet erg als je het niet doet)
4. Giet het beslag erin en klap m dicht
5. Wacht zo een 1 á 2 minuten en voilà!
6. Leg de waffels op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden
7. Als ze klaar zijn voeg je de toppings toe naar wens en kan je lekker gaan eten!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Gerookte zalm & ei in een wrap
Gerookte zalm & ei in een wrap
Gerookte zalm & ei in een wrap
(Bereidingstijd circa 10-15 minuten)
Ingrediënten voor 2 personen
200gram gerookte zalm
2 eieren
2 wraps
50gram Créme fraîche
bieslook
200gram Chinese kool
200gram Rode kool
70gram mais
eetlepel mayonaise (Hellmans)
zout
"Dit recept is overigens perfect als "hapje" op feestjes, partijen of andere gezamenlijk bij eenkomsten. Je kan de het recept verdubbelen (ligt er natuurlijk aan op hoeveel gasten je rekent). Want je kan elke wrap in 4 of 6 stukjes snijden en er een stokje in prikken"
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 1092 kcal
Koolhydraten 59 gram
Eiwitten 73 gram
Vezels 19 gram
Vetten 59 gram
Voedingswaarde per wrap (met salade)
Kcal 546 kcal
Koolhydraten 29,5 gram
Eiwitten 36,5 gram
Vezels 1,5 gram
Vetten 29,5 gram
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 220graden
Als deze warm is kan je de mais op een plaat met een beetje olie in de oven doen. Je kan de mais ook op bakken in een pan met een klein beetje olie
2. Snijd de zalm in kleine stukjes. Snijd ook de bieslook fijn
3. Zet een pan op het laag-vuur met een beetje zonnebloemolie erin
4. Bak de zalm nu in de pan, zorg dat de zalm licht roze is voordat je de eieren erbij gooit. Voeg dan de eieren toe
5. Nu mag je lekker gaan roeren, de bieslook en een snufje zout toevoegen
6. Blijf nog even bakken en roeren totdat alles gaar is, de zalm moet wel licht roze blijven
7. Snijd ondertussen de Chinese en rode kool fijn (tenzij je voorgesneden zaken hebt gekocht;))
8. Doe beide kool in een kom, voeg de rest van die bieslook toe, een eetlepel mayonaise en een vleugje zout. Roer dit nu goed door elkaar
9. Maak de créme fraîche aan met een beetje citroen sap, zout, peper en als je nog wat bieslook overhebt mag dit er ook door
10. Smeer de wrap in met de créme fraîche en vul de wrap met de gebakken zalm en ei. Rol de wrap op
11. Doe de mais over de koolsla en klaar.
The pancakes ya'll been w8ing for...