Wheychoco Banana Brownie Cake.
Recept is voor 2 personen
(Bereidingstijd circa 15minuten, oven tijd 25-35min)
Het Beslag:
1,5 scoop Eiwitten - Whey protien (smaak voorkeur, Choco of vanilla)
50-60gram Carbs - Ultra Fine Oats
30gram Tarwe of Speltbloem
1 Ei
2 theelepels bakpoeder
1theelepel vanille suiker, honing of maple syrup
20gram cacao poeder
2 Eetlepels Wheychoco Pasta
Snufje zout
50-100ml Water
TOPPINGS:
1 banaan
kokos
Hazelnoten
Meer Wheychoco
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 1169 kcal
Koolhydraten 119 gram
Eiwitten 77 gram
Vezels 10 gram
Vetten 49 gram
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 175 graden.
2. Mix alle ingrediënten voor het beslag in een kom. Voeg water toe op gevoel. Het beslag moet best dik van structuur blijven.
3. Het beste is om het beslag 20-30 te laten staan. (Niet noodzakelijk)
4. Snijd de banaan in dikke plakjes en crush de hazelnootjes.
5. Doe bakpapier in je ovenschaaltjes en giet het beslag erin.
6. Leg/duw de plakjes banaan en hazelnootjes een beetje in het beslag.
7. Nu kunnen ze de oven in!
8. Check na 20-25 minuten de brownie’s, prik er met een saté stokje in. Komt deze er bijna helemaal droog uit zonder of met een klein beetje beslag eraan, dan is de brownie klaar.
9. Hou het dus na 25 minuten om de 2 minuten goed in de gaten!