Tempeh "meat" pizza


 
 

 Vegan pizza, ow yeah! En geloof mij dat dit bijzonder en verassend lekker is.....

Lees je mee? 

 
 

 Dit recept is goed voor 2 pizzas en of dat voor 1,2,3 personen zijn,
 dat bepaal je lekker zelf...

 
 

 

Ingrediënten

2 Magioni bloemkool pizza bodems
4el tomaten frito
225gr tempeh
¼ broccoli
½ rode ui gesneden in maantjes
½ rode paprika gesneden in reepjes
¼ courgette gesneden in halve maantjes
handje Vegan mozzarella Violife
basilicum
roma of cherrytomaten

 

 
 

 

Kruiden voor de tempeh


1el gerookte paprika poeder

½ el sriracha

1el gehakt kruiden

zout & pepper naar smaak

2el zonnebloemolie

 

 
 

 

Bereidingswijze

Temphen Meat Pizza1.jpg

Zie hier de geprakte tempeh

Lekker prakken!

Laten we beginnen met de oven op 220-230graden voor te verwarmen

Stoom of balanceer je de broccoli, zorg ervoor dat de broccoli niet zacht word

Snij nu de tempeh over de lengte in reepjes en prak deze met een vork op een snijplank of in een grote kom

Je zal snel merken dat het er net een beetje als gehakt uit gaat zien

Doe de geprakte tempeh in een kom en kruid met de kruiden

Je kan nu de tempeh gaan bakken op middelhoog vuur, zorg dat de tempeh niet te droog word en gebruik wat meer olie indien nodig. Blijf de tempeh goed husselen en bak zo’n 10-15 minuten

Snij nu de groentes fijn

Als de tempeh klaar is kan je de pizza gaan opmaken

 

 

Hoe je dat doet, zie je hier:

 

 

Nu kan de pizza zo’n 8-10 minuten de oven in en kan je lekker gaan genieten van deze vegan pizza!

 

 

Enjoy lieve mensen

Liefs,
Nigel

 
 

Comment