Bimi Red Curry
Vergeet broccoli en ga voor Bimi®. Een superfood die qua smaak iets wegheeft van een groene asperge en Chinese kool. Even tussen ons, qua structuur en smaak heeft deze groene superfood sowieso mijn voorkeur boven broccoli. In Bimi® zit veel vitamine C, vitamine A en kalium in. Daarnaast is Bimi een bron van ijzer, vitamine B6 en calcium. Bimi® is één van de makkelijkste groentesoorten om te bereiden. Het hoeft niet gesneden te worden – je kunt de hele plant eten. En heel praktisch: het is snel te bereiden. Of je het nu roostert, braadt, grilt of rauw eet.
Enough about the benefits
let’s cook!
We beginnen met de curry
Curry kun je heel makkelijk maken met kant en klare currypasta uit de supermarkt,
maar hoe lekker is het als je het zelf maakt!
Met dit recept bepaal jij wat je in je curry doet en wat niet.
Stem de smaken af op jouw smaak!
Hieronder mijn suggestie:
