THE FROZEN BUTCHER | THE ORGANIC BURGER
Deze burger is 100% biologisch en komt uit Uruguay, waar de runderen het hele jaar buiten en in harmonie met de natuur leven.
INGREDIËNTEN
Ik heb deze burger een Aziatische tintje gegeven & dit recept is goed voor 2 personen
DE BURGER
INGREDIËNTEN
2 The Frozen Butcher Organic burger
2 Burger broodjes
75gram Wakame of Rucola
2 Plakjes Witte Kaas (naar keuze)
30gram Taugé
Sesam Zaadjes
1EL Soya saus
1 Rode ui gesneden in maantjes
100gram champignons gesneden in plakjes
1EL Wokolie
1 TL Sriracha
Sausje
2 EL Mayonaise (Liefst Hellmans)
1 TL Sriracha
Gewoon even roeren en klaar, voeg meer Sriracha toe als je van pittig houd.
(Bewaar het sausje nog even in de koelkast)
GAAN WE VERDER...
Zet de oven op 180graden. De stappen/informatie hiernaast eerst even lezen. Dan kan je nu gaan beginnen. Snijd de champignons in plakjes en de ui in maantjes. Voeg de wakame, rucola, taugé, sesamzaadjes samen (zet deze nog even koud, in de koelkast). Pak nu een kleine koekenpan op middelmatig vuur, scheutje wokolie erin.
Fruit als eerst de ui en champignons in een koekenpan, voeg later een scheutje soja saus toe en hussel je alles even door elkaar. Bak de burgers nu in een beetje wokolie. (Lees hiernaast nog even hoe jij het best de burgers kan bakken/grillen). Leg de broodjes nog even in de oven terwijl je de burgers bakt. Als het goed is stond het sausje al koud. Als je de burger zo hebt zoals je die het liefst eet, leg je op beide een plakje kaas zodat deze lekker kan smelten. En als alles klaar is kan je je burger gaan bouwen.
Mijn favo volgorde:
- Onderkant Broodje
- 1 EL saus
- Handje van de salade
- Gefruite ui + champignons
- Burger + Kaas
- Nog een beetje salade
- Bovenkant broodje!
Voedingswaarde p.p.
Kcal 491 kcal
Koolhydraten 30,5 gram
Eiwitten 35 gram
Vezels 6 gram
Vetten 21,5 gram
ENJOY!
MET DE SMAKELIJKE GROETEN VAN DE CHEF,
MET LEF ;)
KOOP HIER MIJN BOEK!
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.