Sorrento Italië | Villa Massa
Pizza..
Op bezoek bij de grote trots van de schilderachtige vakantiebestemming Sorrento, Italië: Villa Massa Limoncello.
Tekst: Lenn Poetiray - Mannenstyle
Op een uurtje rijden van Napels, via de provinciale weg langs de schitterende kust van Amalfi, beland je in het dromerige stadje Sorrento. Deze plek, die met zijn romantische schoonheid rechtstreeks van een ansichtkaart lijkt te komen, is de geboorteplaats van één van de fijnste likeuren ter wereld: Limoncello. Wij bezochten Villa Massa Limoncello, regionale trots en internationaal favoriet.
Als Villa Massa met deze persreis eigenlijk één ding niet hoefde te doen, dan was het zichzelf bewijzen. Het merk is namelijk de absolute smaakmaker in zijn segment en voert de Limoncellomarkt met verve aan. De makers zijn echter ook enorm trots, een eigenschap die Italianen natuurlijk vanaf de geboorte eigen is. Dit gevoel van waardering voor hun eigen authentieke product en de relaxte, maar vooral gelukkige levensstijl waar het merk voor staat, wilde men graag met ons delen. Zeg daar maar eens ‘nee’ tegen.
Op uitnodiging van Villa Massa reisden wij in het gezelschap van diverse gerenommeerde (digitale) magazines dan ook af naar Sorrento, gelegen aan de Golf van Napels. Het onderkomen betrof het schitterende viersterrenhotel Hotel Imperial Tramontano, een luxueus hotel gelegen in het centrum, met prachtig zicht op de baai van Sorrento en panoramisch uitzicht op de Vesuvius en het eiland Capri.
Mocht je nog een vakantiebestemming zoeken voor jou en je special lady, dan is deze Italiaanse kustplaats absoluut één voor op het lijstje.
Limoncello
Aan Sorrento kunnen we gemakkelijk een volledig item wijden, maar we kwamen natuurlijk primair voor de lokale levenselixer: de Limoncello. Het gele drankje met zoetzure smaak mag alleen deze naam dragen als hij is gemaakt van citroenen uit Campanië. Nog preciezer, de citroenen moeten komen uit de streek rond de Amalfikust, die vanaf Positano zuidelijk loopt tot aan Vietri sul Mare.
Wat direct opvalt als je het zomerse citroendrankje onderzoekt, is dat het qua receptuur helemaal niet zo complex lijkt om te maken. Dat is feitelijk ook zo, want met vier ingrediënten, de juiste verhoudingen en wat geduld, kun je Limoncello in principe best zelf maken. De Italiaanse sterke drank bestaat slechts uit water, alcohol, suiker en citroenschil. Onderschat echter niet het vakmanschap dat nodig is om Limoncello van topkwaliteit te maken.
De citroenschil is hét sleutelelement dat de kwaliteit van de Limoncello bepaalt. En we kunnen je verklappen, de ene citroen is echt de andere niet. Het is dan ook niet moeilijk om te bedenken waarmee Villa Massa zich onderscheidt, namelijk zijn perfecte citroenen, waarover dadelijk meer..
Sorrento en de Amalfikust
Oké, we duiken toch nog iets dieper de romantische straatjes van Sorrento in. De talloze boetiekjes, authentieke pizzeria’s (goedkoop!) en weelderige kustlijn op een minuutje lopen, zorgen voor een ongeëvenaarde retro vibe. Het lijkt alsof de tand des tijds hier 65 jaar geleden aanmeerde en zo enorm onder de indruk was, dat ze besloot hier nooit meer iets te veranderen. Het is perfect. Laten zo.
In het historische en pittoreske centrum van Sorrento kun je niet anders dan heerlijk rondstruinen en winkelen in de smalle zijstraatjes van de Corso Italia, de hoofdstraat. Bezoek vervolgens het Piazza Vittoria met zijn prachtig uitzicht over de baai en drink een cappuccino of espresso.
Het plein is trouwens met name ’s avonds een aanrader, wanneer je er de zon in de zee kunt zien zakken, terwijl je vanzelfsprekend nipt van een ijskoude Limoncello. Na de zonsondergang is de haven the place to be, met zijn ontspannen sfeer en warme zeebries, moet je jezelf wel trakteren op een ambachtelijk Italiaans ijsje.
De meeste mensen zullen Villa Massa wel kennen. Het grootste Limoncello-merk ter wereld heeft uiteraard een aantal flesjes liggen bij jouw favoriete slijterij. Met name in de zomer en rond de feestdagen is er altijd wel iemand die zin heeft in de Italiaanse likeur. Wat ons echter heeft verbaasd, is dat de fabriek van Villa Massa relatief klein is. Hun flessen liggen dan misschien wel in meer dan 50 landen in de schappen, het voelt allemaal aan als een warm, ambachtelijk lokaal familiebedrijf en niet als een commerciële reus. Wat dat betreft is Villa Massa misschien ook wel typisch Sorrento.
Villa Massa: Limoncello is kunst
Tijdens ons bezoek aan de fabriek wordt snel duidelijk dat het maken van Limoncello hier precisiewerk is. De drank wordt weliswaar gemaakt aan de hand van een oud familierecept uit 1890, maar het wordt geperfectioneerd in een laboratorium.
Essentieel in dit hele traject is zoals gezegd de citroen(schil) die wordt gebruikt, maar zeker ook de wijze waarop hij wordt geschild is cruciaal. Om de schil van de citroen zo goed mogelijk te krijgen, zijn dan ook speciale machines gebouwd. Het belang van de perfecte schil is eigenlijk heel simpel: Schil ‘m te dik en je neemt het bittere, witte vruchtvlees van de citroen mee. Schil ‘m te dun en de aromatische geur gaat verloren.
Villa Massa: De citroen
Hoe kom je dan aan die perfecte citroen? De familie Massa beschikt onder meer over een citroengaard waar zij zelf haar citroenen rijpt. Enigszins zoals Indonesische rijstvelden, is de gaard ingedeeld in een aantal terrassen die heuvelopwaarts lopen. Omhoog lopend, wordt tijdens onze tour helder dat de perfecte citroen ook écht perfect moet zijn. De zogeheten Limone Sorrento krijgt Europese bescherming – ‘Protected geographical Identification: PGI’ – en moet zodoende aan strikte voorwaardenvoldoen.
Na decennialange ervaring en de vruchtbare vulkaangrond is het dan ook niet gek dat deze citroenboomgaard volhangt met schitterende citroenen. Ergens halverwege de wandeling naar boven, krabben we op advies van onze gids met de nagel een stukje van een citroenschil weg, waarna een geweldige olie en aroma vrijkomen. Het is onmiskenbaar de geur die je in Limoncello terug kunt ruiken. Proef daarnaast ook eens een stukje schil en je krijgt een compleet andere smaakervaring dan met de (bittere) citroen van pak ‘m beet de Nederlandse buurtsuper.
Eenmaal boven belanden we op een geweldig terras, dat met zijn uitzicht over de streek doet denken aan een setting in Medellin, Colombia. Een beeld dat je ongetwijfeld herkent uit de hitserie Narcos.
Plaatsnemend aan een in wit gedekte tafel, worden we vervolgens verwend met een heerlijke lunch, bestaande uit onder meer seafood, antipasti en pasta. Dat we eveneens genieten van een frisse Villa Massa Tonic*, mooie wijnen en Limoncello als digestief, hoort er uiteraard bij. Wist je trouwens dat Limoncello goed is voor de spijsvertering?
Ciao Sorrento
Sorrento behoort als toeristische trekpleister absoluut tot het beste dat Italië te bieden heeft en zou zo kunnen fungeren als decor voor een klassieke Francis Ford Coppola-film. Combineer dit met een ijskoude Villa Massa Limoncello en je wil nooit meer weg.
Onze special thanks gaan uit naar Deborah van Maison PR voor de fijne begeleiding, Nigel van der Horst voor het schieten van de geweldige foto’s en het Nederlandse team van Villa Massa voor de goede zorg.
Voor meer info over ‘s werelds fijnste Limoncello, bezoek je de officiële website van Villa Massa.
Tekst geschreven door: Lenn Poetiray
Bron: mannenstyle
Italy, Sorrento Black and White
Met dank aan Villa Massa & Maison Pr
ZEEMAN x CHEF MET LEF op DFTA
Zeeman x Nigel
Lancering van het BBQ schort van ZEEMAN op Don't Feed The Animals
Het BBQ Schort van ZEEMAN
Foto's vertellen meer dan woordjes
Foto's gemaakt door Mart Kremer
1Night at | Popocatepetl The Mexican Haarlem
Vato's Loco's
Vorige week was ik bij de Popocatepetl The Mexican in Haarlem, waar ik heerlijk gegeten hebt met een groepje collega' & vrienden die na afloop allemaal een exemplaar van mijn boek kregen!
Ik wil,
DEAN
GERT
FRANNY
&
CRAFTERSANDDRIFTERS
Even in het speciaal bedanken voor deze avond
Thanks brothers
<3
All Pictures shot by J E L L E D R A P E R
MOOISTE DAGEN UIT MIJN LEVEN | DROOM KOMT UIT
Verjaardag & Boeklancering
Blijkbaar zijn dromen geen bedrog,
De Beste Boeken Live @ Het Sierraad
28 Augustus, 2017, Luitingh- Sijthoff- Amsterdam
27 jaar, een jaar, 365 dagen in een jaar x 27 = boeit mijn geen reet. Wat mij wel boeit is dat ik stil sta, bij alles. Maar vooral de mensen om mij heen, vrienden, mensen, energie, gunnen & liefde.
Waarom?
Ik besef iets, wat? Dat TIJD een fucking illusie is.... De mensen, vrienden die er op mijn verjaardag & op mijn boeklancering (7 September 2017) bij waren maken mij dit duidelijk. Er waren vrienden die ik misschien dit jaar heb leren kennen en vrienden die ik al ruim 10 jaar ken. Wat het verschil is; Dat ik de ene begin dit jaar heb leren kennen en de andere al 5 jaar ken. Wat de overeenkomst is; de liefde, de energie en het feit dat wij elkaar alles gunnen in dit leven en op diezelfde lijn of beter gezegd; "Frequentie" zitten. Want g*dverdomme wat ben ik jullie dankaar, niet alleen hen maar ook jullie, mijn volgers, altijd zo bizar positief, mooie reacties en waardering voor wie ik ben en wat ik doe. En wat realiseer ik mij dan, hoe blij ik met mezelf ben, hoe trots ik ben en dat de liefde die ik geef en heb gegeven terug krijg. Ja ik zeg het, ik ben trots op mezelf, blij met mezelf en ja ik geef heel veel, aan alles en iedereen die ik lief heb. Ik zal dit altijd blijven doen en JA ik ben ook op me bek gegaan, heb zo vaak die liefde niet terug gekregen, kapot gegaan, zitten janken, teleurgesteld zijn in mijzelf en niet in die gene. Ik kan het hen niet kwalijk nemen, maar mezelf. Wat ik wil duidelijk maken lieve mensen, ik ben wie ik ben en ik ben zo blij daarmee, ik ben niet arrogant of "denk" dat ik beter ben dan andere, nooit dat zal ik nooit denken of zeggen. Nee ik wil met alles wat ik doe alleen maar laten zien dat als je bent wie je echt bent en doet wat je echt wil en altijd met passie en liefde aan de gang gaat je alleen maar andere om je heen blij kan maken. Want dat is wat ik doe, ik ben, ik ben wie ik echt ben en heb indd sch**t aan een hoop dingen maar blijkbaar boeit dat niet want mensen vinden het zo mooi wat ik doe en dat komt omdat ik ben wie ik echt ben en ik raad alleen maar iedereen aan om te zijn wie hij of zij is. Dan maak je alles voor jezelf zo makkelijk. Ik kan uren hier over door praten maar dat word teveel nu.
Het Leven is mooi,
Waaaaaa mijn BOEK is uit, met hart en ziel al vanaf begin dit jaar keihard aan gewerkt, niet één deadline gehaald (Sorry Suus). Maar ow wat ben ik blij hiermee, alles klopt het is precies hoe ik het zou willen hebben, mijn verjaardag op de uitgeverij met al mijn dierbaarste vriendjes bijeen. Ik had die dag eerst in Het Sierraad samen met Jonathan een presentatie tijdens de Beste Boeken Live, hier was ik alles behalve zenuwachtig voor, maar voor mijn vrienden die ik moest toespreken, bonkte mijn hart in mijn keel, maar bang zijn of angst die emoties zijn er maar daar ga ik altijd tegen in en doe ik wat ik moet doen, dat is de reden dat het woordje LEF zo goed bij mij past. Ik ben niet bang om mijn emoties te delen of te laten gaan.
Mijn boek is een ode aan jou Raaf
<3
<3
BOEKLANCERING
7 September, 2017, Escobar - Amsterdam
D-Day
de opbouw hier naar toe heeft mij aardig wat zweet druppels gekost maar wauw, net als mijn verjaardag kwamen die zelfde emoties weer naar boven (iets minder tranen dit keer). Ik kan hier ook weer meer dan 1000 worden aan kwijt maar de beelden spreken meer dan voor zich!
MIJN VERHAAL
Q & A door Kaz van der Waard
Memories captured by Jayce Dirksen
Ik geniet nog steeds van alles, de reacties berichten en vooral de liefde..
Aftermovie van mijn boeklancering
Duizendmaal dank aan Vince Torsij & David van Lijenhorst voor deze video!
Zie hieronder mijn interview met RTL Boulevard
Dankbaar, dat is wat ik ben. Trots is wat ik ben. Blij is wat ik ben. Dat komt door jullie alleen.
Iedereen bedankt voor alles.
<3
Liefde, liefs,
Nigel
KOOP HIER MIJN BOEK!
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
PRIDE 2017 | DAMRAK GIN
P R I D E - 2 0 1 7
Amsterdam,
P R I D E 2017
DAMRAK GIN BOOT, Tha best "DAM" Gin!
Pride, love and happiness <3
Thanks everybody, Damrak Gin & Thyphoon Hospitality
#Geen18GEENalcohol
FESTIVAL | BUITEN WESTEN #LETSCOCKTAIL
Bootje varen
Foto verslag: Zuid Afrika
<3 Zuid Afrika
Foto verslag van Zuid Afrika
Ik laat de foto's en deze video van Fringe & Frange het verhaal vertellen:
Enjoy
Scroll-ze
ROOI BOS
ROOI BOS IS EEN ECHT ZUID AFRIKAANS PRODUCT EN GROEIT IN HET CEDERBERG GEBERGTE. DAT IS ZO EEN 4 UUR RIJDEN VAN KAAPSTAD. ROOI BOS KAN OP GEEN ENKEL ANDERE PLEK OP DE WERELD GROEIEN BEHALVE OP DIT PRACHTIGE STUK LAND.
Let’s go celebrate!
Let’s go celebrate!
Hoe tof is dit, ik kreeg de vernieuwde Lipton Ice Tea Sparkling binnen met mijn eigen naam erop.
Normaal drink ik geen suikerhoudende drankjes omdat ik het zonde van mijn kcal vind maar zelfs ik ga hier van sprankelen want deze Ice Tea is nu lager in calorieën, bevat 45% minder suiker dan andere frisdranken & de smaak is nog steeds de lekkerste!
Het hele portfolio van Lipton Ice Tea is nu laag in calorieën, dat betekent dat je weer meer calorieën kan eten so Let’s go celebrate!
“Lipton Ice Tea is about making the everyday more inspiring for everyone adding real refreshment to real moments and real life, powered by sunshine.”
UAE, Abu Dhabi 1997-2000 / Al Ain 2017...
Dromen komen uit
UAE, Abu Dhabi 1997-2000 / Al Ain 2017....
Lelystad, Karveel 59 - 29, 1996,
Ik weet het nog als de dag van gister, mijn vader kreeg een aanbieding om in De Verenigde Arabische Emiraten, bij Al Jazira Club in Abu Dhabi de jeugd te trainen. Mijn moeder en ik in shock, maar de liefde die mijn vader voor voetbal had was en is nog steeds ongekend. Dus wij steunde en gunde het hem om zijn droom waar te maken.
Eerst een half jaar op proef, toen kwamen wij even buurten in de zandbak. Zandbak, hahaha, dat dachten wij, dat dacht iedereen maar niets was minder waar. Er ging een wereld voor ons open, ze liepen hier wel 20 jaar voor op de rest van de wereld. Het beviel ons meer dan prima, na een maand weer terug naar ons koude kikkerlandje om vervolgens alles te regelen om een half jaar later te emigreren naar De Emiraten.
Na 3,5 jaar hadden mijn ouders helaas genoeg van elkaar en niet van deze mooie en bijzondere plek. Ik moest van de Nederlandse wet met mijn moeder mee terug naar Nederland. Wat er te wachten stond was een moeilijk tijd, niet alleen voor mij, maar al helemaal voor mijn vader. Tot en met mijn 17de vloog ik 2-3x per jaar naar Abu Dhabi en paps ook naar Nederland.
En ik heb altijd gezegd, ik ga daar ooit weer naar toe, niet op vakantie, nee voor iets anders. Wat, dat zou ik niet weten, ik voelde het en nu ruim 20 jaar later, mag deze jongen daar heen.
Waarom?
Ik word creatief consulent voor een nieuw restaurant keten, ZEROFAT Restaurant in Al Ain City. Ik zal het menu gaan samenstellen, de koks mijn manier van koken leren, de maaltijden ontwikkelen & samenstellen.
Vananvond vlieg ik voor 10 dagen die kant op om het eerste menu te creëren. Ik zal 4x per jaar elke keer ongeveer een week daar heen gaan om het menu, de maaltijden of anderen dingen te veranderen.
(En om te genieten natuurlijk)
Dit is een droom die uitkomt, het is bijna onwerkelijk maar dit is voor mij zoiets bijzonders. Ik zocht mijn eerste rapport
weer op van mijn eerste school en de tranen sprongen in m'n ogen. Ik ben trots op mezelf, ik heb hier hard voor gewerkt en het Universum is aan mijn zijde. Ik geloof in energie, ik geloof in goed doen, ik geloof in mijzelf en ik gun iedereen het geloof in hun zelf. Want zodra je dat hebt, is werkelijk waar alles FUCKING mogelijk!
Ik ga m'n koffer in pakken en bedank iedereen die in mij gelooft en de mensen die dat niet deden of doen, die zouden eens wat meer in hun zelf moeten geloven.
Liefde voor alles en iedereen,
Nigel van der Horst
<3
HAMBURGERS VRETEN EN RIPPED ZIJN - Trainen met Chef met Lef (Nigel van der Horst) || #DAY1 Afl. #19
Ik sport ook nog wel is..
HAMBURGERS VRETEN EN RIPPED ZIJN - Trainen met Chef met Lef (Nigel van der Horst) || #DAY1 Afl. #19
Voor de dames had ik mijn strakste broekje aangetrokken👻...
Thanks
www.sportsworldamsterdam.nl
2017
To my hero
De Nigel van 1 Jaar geleden, had nooit gedacht dat hij nu zou staan waar hij nu staat.
Als ik mezelf dan ook vergelijk, dan doe ik dat met mezelf en met niemand anders. Want wat bereik je daarmee? Ik weet het eerlijk gezegd niet omdat ik dat nooit doe. Ik kan mezelf alleen maar met mezelf vergelijken. Want ik weet hoe en wie ik 2 jaar geleden was, ik ben nog steeds diezelfde persoon. Alleen heb ik zoveel meer geleerd, niet alleen over mezelf maar ook van mezelf. Ik weet waar ik voor sta, wie ik ben, wat ik kan & wat ik wil. Ik weet dat alles maakbaar is in het leven. Dat we het altijd dichtbij onszelf moeten houden. Ik heb nog steeds vlakken waar ik mezelf op wil verbeteren, maar juist omdat ik dat altijd wil doen, dat ik mezelf constant wil blijven ontwikkelen is juist het gene waardoor ik zoveel groei. Ik hou van progressie, op wat voor manier dan ook! Je maakt keuze’s, neemt kansen en je gaat op je bek. De ene keer nog harder dan de ander. Op die momenten leer je onwijs veel van jezelf. De andere keer bereik je iets waar je trots op kan zijn en zie je hoe erg jij jezelf hebt ontwikkeld. En er is iets wat ik mezelf heb aangeleerd. Want het gene wat je echt succesvol kan maken is het volgende:
Elke kleine overwinning als een nieuw begin te zien. Dus elke doel wat jij voor jezelf hebt gezet als een nieuw start punt te zien. Zo ontwikkel je, maar je moet ook de wil hebben om jezelf altijd te willen verbeteren. Elke dag weer iets beter worden in iets, wat het ook is.
Die momenten zijn veel waard, dan zie je pas echt waarom je zo hard hebt gewerkt en dat dit het allemaal toch wel waard is. Daar moet je dan ook van genieten en in dat moment leven. Zuig het op, kijk het aan, geniet ervan en geeft een mooi plekje.
Je krijgt wat je toekomt, ga dus achter het gene aan wat jij wilt en doe dit met heel je hart en al je passie. Ik ga je niet vertellen dat het dan allemaal makkelijk gaat of word maar het is het uiteindelijk allemaal meer dan waard!
En niemand kan je dat dan nog afnemen!
Wil jij iets en wil je dat maar graag genoeg, dan bereik je dit! Het klinkt heel simpel maar eigenlijk is dat ook zo. Wees niet bang om jezelf toe te weiden aan een doel in het leven en wees niet bang om op je bek te gaan! Blijf in jezelf geloven je zult verbaast staan met de dingen die je kan bereiken! Geloof en gun ook in andere, zet soms je eigen trots opzij om iemand anders te helpen met hun droom, want niet alleen kan jij iemand anders helpen, maar je helpt dan ook jezelf. Het is een bijzonder gevoel om een ander te helpen, het straalt positieve energie uit. Waardoor jij ook weer meer gaat stralen en andere positieve mensen, dingen en energie op je af roept.
“Its the way of the universe “
Ik gun iedereen de wereld en wens iedereen het beste.
&
Laten we volgend jaar wat liever voor elkaar zijn om de wereld weer wat mooier te maken!
Liefs,
Nigel
“To my hero, that’s who I chased. When I was 15 years old, I had a very important person in my life come up to me and say, ‘Who’s your hero? I said, ‘I’ve got to think about that. Give me a couple of weeks.’ I said, ‘I thought about it … It’s me in 10 years,’ ” he said. “So I turned 25, 10 years later – that same person comes up to me and says, ‘So are you your hero?’ and I’m like, ‘Not even close, because my hero is me at 35.’ ”
Continued McConaughey: “Every day, every week, every month and every year of my life, my hero is always 10 years away. I’m never gonna be my hero. I’m not gonna attain that. I know I’m not and that’s just fine with me, because it keeps me with somebody to keep on chasing.”
“So whatever those things are,” he said, “whatever is it we look up to, whatever it is we look forward to, and whoever it is we’re chasing, to that I say, ‘All right, all right, all right.’ To that I say, ‘Just keep living.’ ”
Sign here please...
Sign here please..
Ik mag met heel veel trots & plezier vertellen dat ik er vanaf nu een nieuwe familie bij heb!
The Fame Game!
En dat er een hele hoop mooie dingen aan gaan komen.
Het afgelopen jaar was heel bijzonder, zoveel geleerd, zoveel mooie mensen ontmoet, toffe dingen mogen doen en ik daar ben ik onwijs dankbaar voor!
Ik wil daarom ook iedereen bedanken die hier in rol in heeft gespeeld!
Echt mensen, bedankt!
Liefde voor iedereen
<3
<#M
R & E
Bedankt voor het vertrouwen.
The Fame Game