Goddelijke choco-karamel pannenkoeken
Goddelijke pannenkoeken
Goddelijke choco-karamel pannenkoeken
INGREDIËNTEN ZIJN VOOR 2 PERSONEN
(Bereidingstijd circa 10-15 minuten)
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 783 kcal
Koolhydraten 76 gram
Eiwitten 47 gram
Vezels 4 gram
Vetten 34 gram
Bereidingswijze:
1. Mix de Ultra Fine Oats, whey protein van @bodyenfitshop, bakpoeder, vanille suiker, snufje zout, het ei, de karamel, cacao poeder in een kom.
2. Voeg water toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn maar nog wel mengbaar. * Je kan later altijd nog meer water toevoegen
3. Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten.
(Niet erg als je het niet doet)
4. Pan op laagvuur, scheutje zonnebloem olie erin en even warm laten worden.
5. Gebruik een soeplepel om het beslag in de pan te doen.
6. Bak ze zo een 1 á 2 minuten per kant.
7. Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden.
8. Als ze klaar zijn voeg je de toppings toe naar wens en kan je lekker gaan eten
Enjoy
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
HEB JIJ MIJN BOEK AL BESTELD?
MEER HEERLIJKE CREATIES
Doubled Pulled BBQ Chicken Manwich
Doubled Pulled BBQ Chicken Manwich
Doubled Pulled BBQ Chicken Manwich
(Bereidingstijd circa 10-15 minuten)
Ingrediënten voor 1/2 persoon
· 150-200gram kippendijfilet
· 40gram geraspte cheddar (plakjes mogen ook hoor)
· Vers land of oerbrood (3 dikke sneeën)
· BBQ Saus & Sriracha
· Rode en witte kool
· ½ Jonagold Appel
· 1 rode ui
· 1 eetlepel Basterd suiker
· Paar blaadjes sla
Sausje:
· Eetlepel Limburgse mosterd
· 2 eetlepels Hellmans mayonaise
Mixen en klaar
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 1152 kcal
Koolhydraten 130 gram
Eiwitten 65 gram
Vezels 8 gram
Vetten 37 gram
Here we go!
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven op 200-220graden
2. Marineer de kip met BBQ saus, sriracha en een beetje zout en olie.
3. Gaar deze in de oven voor zo een 8-10 minuten
4. Snijd alle groentes en maak het sausje.
5. Snijd de appel door de helft en dan in dunne plakjes, snijd de rode ui in halve maantjes.
6. Zet een pannetje op met een beetje olie, laat deze warm worden en voeg de appel, de ui en de eetlepel suiker toe. Bak dit vervolgens zo een 5 minuutjes en haal de pan van het vuur.
7. Laat de kip even afkoelen als deze gaar om vervolgens te gaan plukken.
8. Snijd het brood en smeer op de eerste laag de saus, leg een blaadje sla er up en dan de ui en appel. Warm de kip nog een beetje op om hem vervolgens om het broodje te doen, leg de cheddar op de kip zodat die nog een beetje kan smelten!
9. Voor de rest mag je het uitzoeken met de rest, maar dat gaat wel lukken!
Wat zien jullie graag terug op een Manwich?
Give me your thoughts!
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Kaneel & appel met rozijnen pannenkoenen
Kaneel & appel met rozijnen pannenkoenen....
Kaneel & appel met rozijnen pannenkoenen
(Bereidingstijd circa 10-15 minuten)
Ingrediënten voor 1/2 persoon
Pannenkoeken beslag:
· 50gram Carbs - Ultra fine oats
· 35gram Eiwitten - Whey Protein (smaak voorkeur, vanille of naturel)
· 2 theelepels bakpoeder (Half zakje)
· Snufje zout
· 1 Ei
· 25gram rozijen
· ½ Granny Smith Appel
· 1 theelepel kaneel
· ½ thee lepel vanille suiker
· 50-100ml water
*Je kan het eiwit poeder ook vervangen door 20gram bloem.
En voor de vegans onder ons, je kan het ei ook weglaten uit het recept.
Toppings:
· 20-30ml Stroop
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd
Kcal 518 kcal
Koolhydraten 71 gram
Eiwitten 35 gram
Vezels 7 gram
Vetten 11 gram
Bereidingswijze:
1. Mix de Ultra Fine Oats, whey protein poeder, bakpoeder, vanille suiker, snufje zout, kaneel, het ei en de in een kom. Snijd de appel in kleine blokjes en voeg deze met de rozijnen toe aan het beslag.
2. Voeg water toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn maar nog wel mengbaar. * Je kan later altijd nog meer water toevoegen
3. Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten. (Niet erg als je het niet doet)
4. Pan op laagvuur, scheutje zonnebloem olie erin en even warm laten worden.
5. Gebruik een soeplepel om het beslag in de pan te doen.
6. Bak ze zo een 1 á 2 minuten per kant.
7. Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden.
Enjoy! ;)
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
Gegrilde ananas & steak salade!
Heerlijke frisse salade & laag in koolhydraten.
(Bereidingstijd circa 20-25 minuten)
Ingrediënten voor 2 personen:
· 2 biefstukken
· 8 schijven ananas
· 50-75gram mesclun sla
· ½ avocado
· 40 gram cherrytomaatjes
· ½ rode paprika
· 1/4 komkommer
· Verse tijm
Voor de humus heb je nodig:
· 1,5 theelepel komijnkruiden
· 2,5 theelepels korianderzaad-kruiden
· 2 theelepels paprikapoeder
· 1 theelepel Sriracha
· 2 theelepels olijfolie
· Sap van een ½ citroen
· 1-2 eetlepels tahin
· 300gram kikkererwten
· Snufje zout
Mix alles in een keukenmachine of blender, gebruik het vocht van de kikkererwten en voeg toe op gevoel. Zorg dat de humus mooi dik en ‘smeerbaar’ blijft.
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd:
Kcal 768 kcal
Koolhydraten 53 gram
Eiwitten 69 gram
Vezels 13 gram
Vetten 29 gram
Bereidingswijze:
1. Zorg dat de biefstukken al ruim 20 minuten tot een half uit de koelkast zijn
2. Snijd nu alle ingrediënten
3. Zet ondertussen een grillpan op hoog vuur
4. Zorg dat je de ananas hebt laten uitlekken
5. De humus heb je ook al gekocht of zelf klaar gemaakt
6. Vet de ananas ook even in (niet de pan invetten, vet altijd het product in als je gaat grillen en niet de grillpan)
7. Bak eerst de ananas even aan zodat er mooie grillstrepen op komen
8. Vet de biefstuk in met olie, voeg dan zout, peper en tijm toe
9. Nu kan je de biefstuk gaan grillen. Grill kort (1-1,5 minuut) aan beide kanten en pak deze in aluminiumfolie in
10. Laat dit zo’n 6-8 minuten rusten en langzaam doorgaren
11. Dan kun je de biefstuk in reepjes snijden en lekker gaan eten!
Enjoy!
Met de smakelijke groeten van de Chef,
met lef ;)
*informatie:
Deze salade is laag in koolhydraten en hoger in vetten. Pompoen is een mooi en smakelijk product, laag in calorieën en het vult!