Bali op een pizza #Magioni
#magionimonday
Bali op een pizza #Magioni
Als je nog niet bekend bent de bodems van Magioni, then you are in for a treat.
Magioni facts
Een pizzabodem bevat 67 gram aan verse groente
Door een deel van het meel te vervangen door groente maak je een pizza supersnel een stuk voedzamer
97% van de Nederlanders en ook kinderen eten hun d.a.h. groente niet. Met Magioni willen wij dit een stuk gemakkelijker maken
Door middel van Magioni werd er afgelopen jaar bijna 3.3 miljard gram groente extra gegeten
Magioni haal je in de supermarkt bij de verse pizza’s
Magioni is een Nederlandse start-up. De gemiddelde leeftijd op kantoor is 28 jaar, gemaakt door- en voor Millennials.
Het recept
voor 1 pizza
Ingrediënten
Wat heb je allemaal nodig:
1 Magioni - "Magioni Supergreen pizzabodem”
125gr tempeh
4el ketjapmanis
1el sriracha
1 baby bloemkool
Satésaus
3 eetlepels satépuree
150ml kokosmlk
1 theelepel sambal of sriracha
1 eetlepel bruine suiker
1 eetlepels ketjap manis
1/2 limoen uitkijpen en erbij in de pan gooien
1 blokje geschilde gember
Garnering
½ rode peper
1 stengel bosui fijn gesneden
Koriander
*Eventueel
Taugé
Gefrituurde uitjes
Geraspte kokos
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Begin met de satésaus, zet een steelpan op laagvuur, voeg hier de ingrediënten toe voor de satésaus, blijf rustig roeren, niet laten aanbakken en proef af toe even. Nog niet naar wens, voeg wat jij denkt goed is toe om de smaak te krijgen die jij wilt. Laat de satésaus niet koken en haal na 10 minuten van het vuur.
Snijd de tempeh in plakjes.
Pan op middel hoog vuur, scheutje olie erin en bak de tempeh goudbruin.
Mix de ketjap en sriracha samen, leg bakpapier of keukenrol uit. Als de tempeh klaar is, haal je deze door de mix en leg je deze op het keuken papier.
Bak de pizza bodem nu 3 minuten voor.
Snijd een paar mini bloemkool roosjes af, snij vervolgens ook de rode peper, bosui en koriander.
Haal de pizzabodem uit de oven en laat deze even afkoelen. Verdeel vervolgens de satesaus over de pizzabodem en beleg deze met de tempeh, bloemkool.
Bak de pizza nog 5 minuutjes in de oven totdat de randen mooi bruin kleuren.
Garneer naar wens met de rode peper, bosui, koriander, geraspte kokos en taugé en eetse!
Liefs vanuit Bali
Magioni BIMI broccoli pizza
BIMI Battle 1
BIMI BATTLE Grillen met BIMI
Als het goed is heb je BIMI® al een paar keer bij mij voorbij zien komen. Om jullie nog meer kennis te laten maken met deze toch wel supergroente ging ik een BIMI® battle aan met Isabel,
De Hippe Vegetariër!
Wij gaan in een serie van 3 video’s de strijd aan om te laten zien hoe makkelijk en lekker je kan grillen, koken en wokken met BIMI® broccoli.
Wist jij dat BIMI® broccoli de perfecte kruising is tussen Chinese kool en normale broccoli? BIMI®broccoli heeft heel veel voordelen. Er zit twee keer zoveel vitamine C in Bimi® broccoli als in verse sinaasappels, en er zit ook veel vitamine A en kalium in. Ook is het een goede bron van ijzer, vitamine B6 en calcium.
Bekijk hieronder de eerste BIMI® Battle Video!
Het Recept
Recept is voor 2 personen Bimi® broccoli pizza
Wat heb je nodig?
2 Magioni pizzabodems, ik hou zelf van een bloemkool bodem maar alle varianten zijn lekker. Je kunt ook zelf pizzadeeg of een naanbrood bodem maken.
1 potje pizzasaus Tomato Frito
200 gram (1 pakje) Bimi® broccoli
1 rode paprika
1 rode ui
1 zakje Violife Mozzarella 200 gram (vegan)
Blaadjes basilicum (vers)
1 stukje gember
1 tl Basilicum kruiden
1 tl Oregano kruiden
1 teentje knoflook
Zout
Peper
Olijfolie
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snij de groenten.
Marineer de Bimi® broccoli met geraspte gember, knoflook, gesneden basilicum, oregano, zout, peper en olijfolie. Grill de Bimi® broccoli nu tot deze beetgaar is,
4 minuten maximaal. De pizza’s gaan ook nog in de oven waar de Bimi® broccoli verder gaart.
Rol je pizzadeeg uit en leg deze op het bakpapier.
Smeer de pizzabodems in met de Tomato Frito. Snij voor een mooi effect de Bimi® broccoli in de lengte door zodat je je pizza’s mooi op kunt maken. Bouw je pizza’s op met gesneden rode ui, paprika en Mozzarella en doe deze in de oven!
Bak de Magioni pizza’s 8 minuten.
Garneer met blaadjes basilicum en serveer direct.
Eetse lieve mensen
HIER
Vind je alle video’s van de BIMI® BATTLE tussen mij en Isabel
SUNSET &. PIZZA IS ALWAYS A GOOD IDEA #MAGIONIMONDAY
Sunset vibes
Lieve mensjes
Voordat ik dit recept met jullie deel willen ik en mijn
Pizza - Partner in “Healthy” Crime
MAGIONI
even mededelen dat zijn een gloednieuwe verpakking hebben!
Samen met de nieuwe verpakking komen er ook een hoop andere hele mooi veranderingen bij..
1 daarvan is dat Magioni dit jaar 100% vlees-vrij gaat worden.
Houd daarom hun Instagram goed in de gaten om op hoogte te blijven
&
ook voor je favoriete Healthy Pizza Inspo natuurlijk!
Time for the recipe
INGREDIËNTEN
Dit recept is good voor een feestje, bites en voor ongeveer 4-6 mensjes.
4 Magioni Pizzabodems
4 EL Passata gemixt met 2 TL Sriracha
1 Witte ui gesneden in maantjes
1 Paarse aubergine
1 Rode paprika gesneden in reepjes
1 Gele paprika gesneden in reepjes
1 Rode pepper fijn gesneden
150gr Cherry tomaatjes gesneden in partjes
1 Blok tofu (circa 200gr)
300gr Vegan mozzarella
Zout & Pepper
Olijfolie
Peterselie
Basilicum
BEREIDINGSWIJZE:
Verwarm de oven voor op 220 graden
Snijd de groenten in de gewenste stukjes
Mix de sriracha met de passata
Pan op middel hoog vuur, scheutje olie erin en bak de groente even op, 5-6 minuutjes
Bak de pizza bodem nu 3 minuten voor in de oven
Haal de pizzabodems uit de oven en laat deze even afkoelen. Verdeel vervolgens de passata mix over de pizzabodems en beleg deze met groente mix en de kaas.
Bak de pizza nog 5 minuutjes in de oven totdat de randen mooi bruin kleuren.
Garneer naar wens met de rode peper, basilicum, peterselie en eetse!
Magioni facts
Een pizzabodem bevat 67 gram aan verse groente
Door een deel van het meel te vervangen door groente maak je een pizza supersnel een stuk voedzamer
97% van de Nederlanders en ook kinderen eten hun d.a.h. groente niet. Met Magioni willen wij dit een stuk gemakkelijker maken
Door middel van Magioni werd er afgelopen jaar bijna 3.3 miljard gram groente extra gegeten
Magioni haal je in de supermarkt bij de verse pizza’s
Magioni is een Nederlandse start-up. De gemiddelde leeftijd op kantoor is 28 jaar, gemaakt door- en voor Millennials.
Mister Kitchens Pizza’s
Say what?
Simpel, snel en heerlijke pizza’s binnen no-time!
My friends from Mister Kitchens hebben naast hun heerlijke Pindakaas,
NU ook pizza sauzen en pizzabodems!Zoals je ziet zijn de potjes al aardig leeg en heb ik eerst de vierkante pizzabodems al pizza’s gebouwd, deze waren al op voordat ik foto’s kon maken!
Wat heb je nodig:
2 Pizzabodems van Mister Kitchens
½ Broccoli
2EL Pesto Pizza Saus van Mister Kitchens
50GR Vio life Mozzarella
½ Rode peper
½ Rode Paprika
150 Tempeh
½ Gele Paprika
½ Rode ui
Basilicum
2EL’s van een de andere heerlijke pizza sauze van Mister Kitchens
Aan de slag
Ik heb 2 verschillende pizza’s gemaakt
Een met broccoli en een met tempeh
Zet de oven op 225 graden
Blanceer de brocolli
Snij de temeph in reepjes en bak deze gaar in de pan, voeg wat zout en peper toe
Smeer de een bodem in met de Pesto pizzasaus en een met de Smokey paprika of de Original, of mix deze twee.
Snij de groentes in reepjes, leg de broccoli uit, snij wat roosjes door het midden en bouw je pizza’s op naar wens!
En doe de pizza’s 8 minuten de oven in!
Een kind kan een pizza maken en de was doen.
Geniet mensjes
Tempeh "meat" pizza
Pizzaaaaaa
Tempeh "meat" pizza
Vegan pizza, ow yeah! En geloof mij dat dit bijzonder en verassend lekker is.....
Lees je mee? Dit recept is goed voor 2 pizzas en of dat voor 1,2,3 personen zijn,
dat bepaal je lekker zelf...Ingrediënten
2 Magioni bloemkool pizza bodems
4el tomaten frito
225gr tempeh
¼ broccoli
½ rode ui gesneden in maantjes
½ rode paprika gesneden in reepjes
¼ courgette gesneden in halve maantjes
handje Vegan mozzarella Violife
basilicum
roma of cherrytomaten
Kruiden voor de tempeh
1el gerookte paprika poeder
½ el sriracha
1el gehakt kruiden
zout & pepper naar smaak
2el zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zie hier de geprakte tempeh
Lekker prakken!
Laten we beginnen met de oven op 220-230graden voor te verwarmen
Stoom of balanceer je de broccoli, zorg ervoor dat de broccoli niet zacht word
Snij nu de tempeh over de lengte in reepjes en prak deze met een vork op een snijplank of in een grote kom
Je zal snel merken dat het er net een beetje als gehakt uit gaat zien
Doe de geprakte tempeh in een kom en kruid met de kruiden
Je kan nu de tempeh gaan bakken op middelhoog vuur, zorg dat de tempeh niet te droog word en gebruik wat meer olie indien nodig. Blijf de tempeh goed husselen en bak zo’n 10-15 minuten
Snij nu de groentes fijn
Als de tempeh klaar is kan je de pizza gaan opmaken
Hoe je dat doet, zie je hier:
Nu kan de pizza zo’n 8-10 minuten de oven in en kan je lekker gaan genieten van deze vegan pizza!
Enjoy lieve mensen
Liefs,
Nigel