PANNENKOEKEN | “CRUNCHY” KRUIDNOTEN PANCAKES
The pancakes ya'll been w8ing for...
| PANNENKOEKEN |
“CRUNCHY”
KRUIDNOTEN
PANCAKES
met
Chocola
Bereidingstijd:
Voorbereiding 10minuten
Rusttijd 15 minuten
Baktijd 10minuten
Dit recept is goed voor 2/3 personen
Je hebt nodig, 2 kommen, rasp, koekenpan, keukenmachine of blender, spatel & een soeplepel
INGREDIËNTEN
175Gr GEMALEN KRUIDNOTEN
2 SCOOPS EIWITPOEDER (SMAAK VOORKEUR, VANILLE) - OF 60GR MEEL
50GR SOJA YOGHURT
150ML OATLY HAVER MELK
1 ZAKJE BAK POEDER 7GR
3GR GERASPTE GEMBER
1TL Kaneel
½ TL ZOUT
100GR Pure (Vegan smelt) Chocola
1 Sinaasappel + Zest
BEREIDINGSWIJZE:
I.p.v. Bloem of havermout gebruiken we nu 125gram KRUIDNOTEN.
Dus pak je keukenmachine of blender en gooi ze erin tot je Kruidnotenbloem hebt!
Voeg daarna de proteïne poeder, bakpoeder, een snufje zout kaneel, gember, soja yoghurt en de OATLY HAVER MELK toe en mix dit nog even, het kan ook in een kom met een garde.
Doe eventueel nog wat haver melk erbij, op gevoel, het beslag mag best dik zijn, maar moet wel mengbaar blijven (je kan later altijd nog meer water toevoegen).
Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten (niet heel erg als je het niet doet).
De overige Kruidnoten kan je een beetje breken of juist heel laten (keuze is aan jou) en die later in het beslag gooien voor een lekkere “crunch”.
Smelt de Chocola, het liefst in een metalen of stalen kom die je op een steelpan gevuld met water op laag vuur zet (au bain-marie)
Kind kan de was doen:
https://www.youtube.com/watch?v=oJ1LJRX9e7A
Als de choco zo goed als gesmolten is, knijp je een halve sinaasappel uit en mix/roer je dit door de chocola.
Zet nu (of ondertussen als je het tegelijk kan of iemand je helpt) een pan op laag vuur, scheutje kokos/zonnebloemolie erin, Laat de pan eerst even heet worden.
Gebruik nu een soeplepel(tot de helft gevuld) om het beslag in de pan te doen.
Bak ze zo’n 1 á 2 minuten per kant.
Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden.
Als een pancake klaar is smeer je er chocola op en stapel je tot je een mooie toren hebt.
Rasp daarna wat zest van de sinaasappel over de pancakes
&
Enjoy! ;)
Als je een stapel pannenkoeken met de chocola ertussen toevallig in de koelkast legt voor een half uurtje nadat ze klaar zijn, wordt de chocola hard en is toch wel erg lekker..... #justsaying
Voedingswaarde voor 1 persoon zijn:
Kcal 536 kcal
Koolhydraten 60 gram
Eiwitten 16 gram
Vezels 8 gram
Vetten 24 gram
*Voedingswaarde zijn berekend zonder eiwitpoeder
Geniet ervan mensen!
Cheddar Tosti met HEINZ
Je bent zelf een Tosti...
Cheddar Tosti met HEINZ
#canyouketchup
En zo maak ik mijn favoriete Tosti
8 sneetjes van mijn Favoriete tostibrood
8 eetlepels van mijn Favoriete van Tostisaus
4 plakken van mijn Favoriete kaas
4 plakken mijn Favoriete vlees
Ik heb de sneetjes van binnen besmeert met Heinz, plakken kaas en vlees er tussen gedaan & hoppa onder de tosti-ijzer!
Ketchup erover en genieten!
En nu is het jouw beurt!
Laat het mij weten in de comments of tag mij @nigel_vanderhorst op Instagram!
THE GREEN BUT MEAN SHAKE
Green but..
THE GREEN BUT MEAN SHAKE
Spinach makes your bones stronger, is heart-healthy and helps you build muscle mass. It’s also good for your vision. Avocado is filled with the healthy type of fat, and the dates and bananas provide new energy. The pomegranate contains lots of antioxidants.
Recipe makes 2 shakes
INGREDIENTS
2 handfuls of spinach
1 ripe avocado
1 tsp of cinnamon
1 banana
2 medjoul dates
300 ml water
1 scoop of protein powder from Body & Fitshop
some pomegranate seeds to top the shake off
PREPARATION
1. Put the spinach in the blender with the water. Doing this first prevents clumps in your shake.
2. Remove the pits from the dates and slice the banana.
3. Add these and the rest of the ingredients, then blend thoroughly.
NUTRITIONAL VALUE
298 kcal
37 g carbohydrates
14 g protein
9 g fibres
Enjoy
Gerookte kip, cottage cheese & avocado op landbrood
Lekker makkelijk & snel
Gerookte kip, cottage cheese & avocado op landbrood
Heb jij MIJN BOEK al?
Ingrediënten
4 sneetjes Oer of Landbrood
50gram Hüttenkäse
Handvol blad spinazie
200-250 gram gerookte kipfilet
1 Avocado
Bieslook fijngesneden
Zout/ Op foto zie je Hawaïen Salt van Brun & Renard
Olijfolie
Peper
*Eventueel Sriracha
BERIJDINGSWIJZE
Snijd het brood , de kip en de avocado en de bieslook
Smeer de Hüttenkäse op het broodje, beetje zout en peper er op (evnt. een beetje olijfolie)
Paar blaadjes bladspinazie, de kip avocado n bieslook.
Hou je van pittig, dan kan je er nog wat sriracha overheen doen!
&
Thats it!
Voedingswaarde voor 1 persoon
Kcal 470 kcal
Koolhydraten 44 gram
Eiwitten 36 gram
Vezels 2 gram
Vetten 17 gram
ENJOY! ;)
KOOP HIER MIJN BOEK!
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
#LETSCOCKTAIL | TANQUERAY - TOM COLLINS
Tango or Tanqueray?
#LETSCOCKTAIL | TANQUERAY - TOM COLLINS
#LETSCOCKTAIL
CHEERS!
Geniet, drink met mate!
&
kids
GEEN 18 GEEN ALCOHOL
Photographer - Remco Sijtzema
Sponsored content
The Chef’s Omelet
The Chef’s Ome-lettee
The Chef’s Omelet
4-6 Plakjes Bacon - Ontbijtspek
6 Eieren
125Gr Creme fraiche
70gr Geraspte Oude kaas
Zout
Zonnebloemolie
1 Avocado
2 EL Mayonaise
2TL Sirracha
Peterselie
Voedingswaarde
Kcal 616 kcal
Koolhydraten 14 gram
Eiwitten 30 gram
Vezels 7 gram
Vetten 50 gram
Bereidingswijze:
Bak eerst de bacon tot deze lekker crispy is.
Tip, leg een vel keukenpapier op het aanrecht of een snijplank en leg daar de bacon op (druipt het vet weg)
Mix nu het ei met de crème fraiche in een kom, vleugje zout erbij en goed mixen, met een garde.
Maak het sausje nu, mix de mayo met de sriracha!
Pan op laag vuur, klein laagje olie erin, pan heet laten worden en het eimengsel erin doen.
Als je denk dat je hem om kan draaien, go ahead.
Gebruik anders een bord om hem te flippen. Doe het bord op het ei, flip dan pan om. Nu ligt het omelet op het bord en kan je het er op de ongebakken kant zo in de pan schuiven. Leg dan wat oude kaas erop en laat dat lekker smelten!
Snijd de avocado. Als het omelet klaar is, leg je de bacon en de avocado erin, rol je deze op als een sushi rol, doe je het sausje erover heen en snijd je deze in stukjes!
Eetse!!
Volg je mij al op Instagram
Autum Pancakes | Pannenkoeken met Pecan noten & Vijgen
Deze combinatie...
Autum Pancakes | Pannenkoeken met Pecan noten & Vijgen
Shot by Jayce Dirksen
Bereidingstijd:
Voorbereiding 10minuten
Rusttijd 15 minuten
Baktijd 10minuten
Dit recept is goed voor 4 personen, ben je met ze tweeën dan hoef je de ingrediënten alleen maar te halveren
Je hebt nodig, 1 kom, rasp, mes, garde & een pan, evnt. Blender, spatel & een soeplepel
INGREDIËNTEN
150GRAM HAVERMOUT
2 SCOOPS EIWITPOEDER (SMAAK VOORKEUR, VANILLE) - OF 60GR MEEL
50G MAGERE KWARK
175-225 ML WATER
1 ZAKJE BAK POEDER 7GR
3GR GERASPTE GEMBER
125Gr Gedroogde Vijgen
75Gr Pecan Noten
½ TL ZOUT
2 EIEREN
2TL Kaneel
2TL Nootmuskaat
Honing of Mayple Syrup
Voedingswaarde voor 1 persoon zijn:
Kcal 536 kcal
Koolhydraten 60 gram
Eiwitten 16 gram
Vezels 8 gram
Vetten 24 gram
*Voedingswaarde zijn berekend zonder eiwitpoeder
BEREIDINGSWIJZE:
Mix de Ultra Fine Oats, whey protein poeder, bakpoeder, snufje zout, de kaneel, nootmuskaat, gember het ei en de in een kom.
Voeg water toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn, maar moet wel mengbaar blijven (je kan later altijd nog meer water toevoegen).
Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten (niet heel erg als je het niet doet).
Snijd de vijgen in dunne plakjes
Crunch/breek de pecan noten
Je kan deze 2 nu samen in het beslag doen en mixen, ik heb dat niet gedaan ik heb eerst
een pan op laag vuur gezet, scheutje zonnebloemolie erin, Laat de pan eerst even heet worden.
Gebruik nu een ½ soeplepel om het beslag in de pan te doen.
En leg de vijgen en nootjes nu in de pancake!
Bak ze zo een 1 á 2 minuten per kant.
Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden.
Rasp wat zest van de mandarijn over de pancakes en strooi er wat kokos rasp overheen.
Voeg nog nutella, pindakaas, honing of een andere gewenste topping toe om he voor je zelf af te maken n ga lekker eten.
Wat Maple Syrup of Honing erbij om de smaak af te maken!
Enjoy! ;)
In mijn boek staan nog meer heerlijke recepten voor pannenkoeken!
NEEM EEN KIJKJE IN MIJN BOEK
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar geef inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.
Dit zijn wat "Behind the scene" shots gemaakt door Jayce Dirksen, terwijl ik bezig was deze maaltijd te stylen & te fotograferen.
Shot by Jayce Dirksen
Mijn Portie Power momenten
Portie Power momenten…
Vandaag deel ik:
Mijn Portie Power momenten met jullie!
Want:
Zoals jullie weten sport ik veel en ben ik altijd bewust bezig met mijn voeding.
Los van alle andere voedingstoffen is proteïne ook een hele belangrijke! In dit artikel vertel ik je graag meer over het belang van het eten van genoeg proteïne, en op welke momenten van de dag ikzelf dit het liefst doe om mezelf fit te voelen.
Één van de belangrijkste momenten op de dag om proteïne te eten is na het sporten. Want wist jij dat 20-25 gram een goede hoeveelheid proteïne is om je eiwitten aan te vullen direct na het sporten?
Zelf zorg ik ervoor dat ik altijd rond de die 20 a 25 gram per maaltijd binnen krijg. Puur om mijn eiwitgehalte op peil te houden gedurende de dag. Waarom? Op deze manier help ik mijn spieren goed te herstellen na een training en voel ik me goed.
PROTEIN by Melkunie maakt dit heel gemakkelijk én lekker door 20-25 gram eiwit per portie groot op de verpakking van hun zuivelproducten te zetten, zodat je zelf niet meer hoeft te rekenen.
Hoe makkelijk is dat?
Voor mij werken dingen vaak ook psychologisch. Omdat de hoeveelheid proteïne op de verpakking staat, herinnert het mij direct aan mijn doel. PROTEIN by Melkunie helpt mij om een stapje dichterbij mijn doel te komen.
Ik hou ervan om voor m’n training goed te eten.
Een stevig ontbijt vind ik belangrijk, zodat ik goed aan m’n dag en training kan beginnen.
Dus heb ik een lekker en eenvoudig receptje voor jullie:
Ingrediënten
250gr van de nieuwe kokos kwark van PROTEIN by Melkunie
40-50gr van je favoriete (crunchy) cruesli
½ TL kaneel
100GR fruit
5GR geraspte kokos
10ML honing
1EL pindakaas
Bereidingswijze
Mix de kwark met de kaneel.
Voeg nu alle toppings toe (varieer hierin naar wens!) en smullen maar!
Met dit lekkere ontbijt krijg ik alle voedingstoffen binnen voor een goede start van de dag, maar ook voor m’n training!
En zoals jullie weten ontbijt ik ook vaak met pancakes.
In het beslag hiervoor gebruik ik altijd kwark.
Hierdoor worden de pancakes lekker “fluffy” en met de kwark van PROTEIN by Melkunie heb je ook weer extra eiwitten binnen!
Klik hier voor het recept:
Frisse Gember, citroen, pannenkoeken met fruit
Oke genoeg over eten, nu ga ik jullie even een kijkje laten nemen in mijn training!
Zoals je ziet train ik intensief!
Dus na mijn training heb ik “Mijn Portie Power” ook weer nodig.
En deze shakes zijn ook nog eens heel gemakkelijk te verkrijgen in de supermarkt.
En dan mijn laatste momentje!
Wat ik elke avond doe voordat ik ga slapen, is nog een bakje kwark eten. Gewoon lekker tijdens een Netflixje.
Tijdens je slaap herstelt je lichaam zich namelijk en dan kan ik mijn PROTEIN dus weer goed gebruiken!
Ik zeg slaap lekker of goedemorgen lieve mensen!
Liefs,
Nigel
*Sponsored content voor Melkunie
Recept | BIMI met kip, wokgroenten en noodles.
It’s gonna Bi-mi
BIMI met kip, wokgroenten en noodles.
Bimi is een vrij onbekende groente. Het ziet eruit als broccoli met lange, vrij dunne stengels en smaakt als een kruising tussen broccoli en groene asperge.
Bovendien is het heerlijk knapperig.
Als je zelf lekker creatief bent kan je Bimi op verschillende manieren nog lekkerder maken.
Vandaag deel ik mijn favoriete Bimi combi met jullie.
Voor de Bimi en de kip gebruik je dezelfde marinade!
&
voor de vegetariërs onder ons, vervang de kip door tempeh!
Het Recept
Ingrediënten
*Dit recept is voor 4 personen
Je hebt nodig:
600 gram Bimi
800 gram Kippendijfilet of tempeh voor vegetariërs
600 gram van je favoriete noodles
Marinade voor de Bimi, kip of tempeh:
Hoisinsaus
Teriyakisaus
BBQ saus Sriracha
Zout
Zonnebloemolie
Wokgroenten:
5 stengels bosui
2 in rode uien
2 paksoi
200 gram wortel
200 gram bamboe (blikje)
2 rode pepers
15 gram verse gember
2 teentjes knoflook
wokolie
Als Garnering:
Gebakken uitjes
Koriander
Wasabi sesam
80-100 gram geroosterde cashew noten
BIMI
Is te koop bij de betere groenteboer, maar ook bij Jumbo & Plus te koop.
Bereiding:
Zorg dat je de kip 30 /45 minuten voordat je deze bakt uit de koelkast haalt en op kamertemperatuur laat komen. Het is lekker om de kip direct in de marinade te zetten zodat deze zijn werk kan doen. De marinade voor de kip en de groenten is hetzelfde. Gebruik hiervoor:
2 eetlepels teriyaki- en BBQ saus, 1 eetlepel hoisinsaus en 2 eetlepels Srirachasaus en een snufje zout.
Nu kun je verder met de groenten. Snij de groenten lekker grof en haal van de bimi een klein stukje van de onderkant van de steel. Was de bimi en de andere groenten en marineer deze (uiteraard apart van de kip). Hou de bimi apart van de andere wokgroenten.
Rooster eerst de cashewnoten in een koekenpan op laag vuur. Hou deze goed in de gaten zodat ze niet aanbakken.
Kook water voor de noodles. Kijk op de verpakking van de noodles die je in huis hebt gehaald hoelang deze nodig hebben. Zijn de noodles gaar, laat ze dan goed uitlekken.
Wok tijdens het garen van de noodles de wokgroenten (niet de bimi). Schep de noodles door de wokgroenten en dek dit af in een schaal zodat deze op temperatuur blijven als je de kip en de bimi bereidt.
Nu kan je de kip bakken in een pan op middelhoog vuur tot deze gaar is: 4-5 minuten per kant. Bak kippendij altijd eerst op de “huid” kant. De bimi kan je nu ook wokken in de wokpan met een scheutje wokolie, dit mag op middel/hoog vuur. Snufje zout erbij en wok de bimi niet te lang - 3 tot 5 minuten zodat ze een lekkere ‘bite’ houden. Als het goed is heb je de koriander die je naar eigen smaak kan toevoegen en de andere garneringen op tafel gezet. Dat betekent dat jullie lekker kunnen gaan eten! Verdeel de kip, noodles en besprenkel de bimi met cashewnoten, wasabi sesam en gebakken uitjes. Maak de rest van de borden op en geniet.
Eetsmakelijk lieve mensen!
Guess what
It's gonna Bi-Mi
00:59 Sec
*Sponsored content
Popeye's Vegan spinach pancake's
Popeye’s Pancakes
Popeye's vegaN spinach pancake's
Bereidingstijd:
Voorbereiding 10minuten
Rusttijd 15 minuten
Baktijd 10minuten
Dit recept is goed voor 2 personen
Je hebt nodig, 1 kom, rasp, mes, garde & een pan.
Blender, spatel & een soeplepel
INGREDIËNTEN
100 GRAM HAVERMOUT
1 SCOOP (30g) Vegan EIWITPOEDER (SMAAK VOORKEUR, VANILLE)
OF 30GR KOKOSBLOEM
1EL Soja Yoghurt (Vanille)
100-15 ML WATER
½ ZAKJE BAK POEDER 7GR
3GR GERASPTE GEMBER
1 HANDVOL BLADSPINAZIE
1 PASSIEVRUCHRT
1 MINI CACTUSFRUIT
½ TL ZOUT
1EL AGAVE SIROOP
1TL KANEEL
½ TL NOOTMUSKAAT
GERASPTE KOKOS
EVT. NOOTJES NAAR KEUZE
BEREIDINGSWIJZE:
Stop als eerst de spinazie in de blender, voeg de helft van het water toe en zet deze aan tot er geen stukjes zijn. Voeg nu pas de fijn GEMALEN havermout, de proteine poeder, bakpoeder, vanillesuiker, snufje zout, de kaneel, nootmuskaat, geraSpte gember En de soja yoghurt toe. Mix dit goed tot een mooi geheel is.
Note:
Voeg water altijd toe op gevoel, het beslag mag best dik zijn, maar moet wel mengbaar blijven (je kan later altijd nog meer water toevoegen).
Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten (niet heel erg als je het niet doet). Maar raad het wel sterk aan, zelf maak ik het beslag altijd een avond van tevoren.
Verder:
Zet een pan op laag vuur, scheutje Kokosolie erin, laat de pan eerst even heet worden.
Gebruik nu een ½ soeplepel of een eetlepel om het beslag in de pan te doen.
Bak ze zo een 1 á 2 minuten per kant.
Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen om deze warm te houden.
Snijd de cactus en vijg door de helft. Maak de pancakes nu op zoals jij dat wilt en strooi er wat kokos rasp overheen.
Voeg nog pindakaas, Agave siroop of een andere gewenste topping toe om he voor je zelf af te maken en ga lekker eten.
Enjoy
Eet smakelijk mensjes
LETS COCKTAIL | SMIRNOFF Soda & Lime
Lets…
LETS COCKTAIL | SMIRNOFF Soda & Lime
Rooftop Cocktails...
Smirnoff Soda & Lime
50 ml Smirnoff
150 ml soda water
3 partjes limoen
2 Ijsblokjes
What to do
Vul een longdrink met ijsblokjes.
Knijp de partjes limoen uit in het glas. Doe hierbij de Smirnoff en top af met soda water.
Garneer nog met een partje limoen en serveer.
Geniet, drink met mate & kids,
GEEN 18 GEEN ALCOHOL
Video
Hope you enjoy!
For the people that wondering who took these photo's, its was this guy..
Gember-citroen Pannenkoeken met fruit
Gember-citroen Pannenkoeken met fruit
INGREDIËNTEN
50gram fijn gemalen havermout
1Scoop Eiwitpoeder (smaak voorkeur, vanille of naturel)
2 theelepels bakpoeder (Half zakje)
Snufje zout
½ thee lepel vanillesuiker
Citroen zest van 1 citroen (geraspte schil van de citroen)
Verse geraspte gember (blokje van 1 cm)
50-100ml water
Fruit naar keuze
Eventueel.
Geraspte kokos
Geraspte mandarijn
Honing
*Je kan het eiwitpoeder ook vervangen door 20gram bloem.
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd:
Kcal 566 kcal
Koolhydraten 63 gram
Eiwitten 43 gram
Vezels 3 gram
Vetten 17 gram
Bereidingswijze
1. Mix de Ultra Fine Oats, whey protein poeder, bakpoeder, vanillesuiker, snufje zout, het ei in een kom. Rasp nu de citroen en voeg dit ook toe, het zelfde doe je met de gember.
2. Voeg water toe op gevoel - het beslag mag best dik zijn, maar nog wel mengbaar. * Je kan later altijd nog meer water toevoegen!
3. Laat dit minimaal een half uur staan om te rusten. (Niet heel erg als je dit niet doet)
4. Pan op een laag vuur, scheutje zonnebloemolie erin en even warm laten worden.
5. Gebruik een soeplepel om het beslag in de pan te doen.
6. Bak ze ongeveer 1 á 2 minuten per kant.
7. Leg de pannenkoekjes op een bord en doe daar een grotere kom overheen (zo houd je ze warm).
8. Als ze klaar zijn voeg je de toppings toe naar wens en kan je lekker gaan eten!
9.
Rasp er eventueel nog wat mandarijn zest overheen, geraspte kokos of doe er wat honing overheen.
10. Het is jouw feestje ;)
Enjoy
Mexican Quesadillas
ow yeah!
Mexican Quesadillas
Quesadilla's zijn voor de Mexicaanse keuken wat 'tosti's' zijn voor de Nederlandse. Letterlijk betekent het woord 'kaasdingetje'.
Bron: Wikipedia
(Bereidingstijd circa 30 minuten)
Recept voor 3/4 personen:
Ingrediënten
12 mini gordita wraps
600GR Mager Rundergehakt
100GR geraspte Mozzarella
100GR geraspte Cheddar
2 eetlepels teriyaki
1 eetlepel sriracha
zout
De Salsa
100GR Mais
2 Rode Paprika
2 Gele Paprika
3/4 Rode pepers
100GR Zwarte Bonen
2 Rode Ui Fijngesneden
Peterselie
Oijfolie
Citroensap
Zout & Peper
Voedingswaarde voor de gehele maaltijd voor 1 Per.
Kcal 925 kcal
Koolhydraten 65 gram
Eiwitten 76 gram
Vezels 7 gram
Vetten 39 gram
Bereidingswijze
Marineer het gehakt met de teriyaki, sriracha, zout en olie.
Snijd de Groenten en houd ongeveer iets minder dan de helft over voor de Salsa.
Maak de salsa aan met een beetje olijfolie, citroensap, zout & peper, naar smaak. En zet deze nog even koud.
Bak dit nu gaar en voeg na een paar minuutjes de fijn gesneden groente toe.
Zorg nu dat je een schone en droge pan pakt om de quesadillas in te bakken
Leg nu de wrapjes uit en verdeel de helft van de mozzarella & cheddar over de wraps.
Verdeel de gehaktmix over de wraps.
Verdeel nu weer de rest van de mozzarella en leg dit boven op het gehakt.
Leg de andere wraps er nu boven op en druk deze een beetje aan.
Zet een pan op laag vuur.
Doe een quesadillas in de pan en bak deze zo een 3-4 minuutjes aan beide kanten.
Om hem om te draaien gebruik je een bord.
Leg deze op de quesadillas til de pan op en doe een ‘flip over’.
Nu ligt de quesadillas op het bord en kan je deze weer netjes in de pan schuiven.
Laat ze even afkoelen, als je ze direct gaat snijden heb je kans dat ze een beetje uit elkaar vallen, tenzij je er een pro in bent en goed mes hebt. Ik zou dit met een brood mes snijden b.t.w.
Enjoy & Eet Smakelijk
Mensjes
Volg je mij al op Instagram?
Van Dobben | Nieuwe Ovenproducten
Nu in de in winkels
Van Dobben komt nu met “Ovencroquetten” & “Ovenbitterballen”.
Supermakkelijk te bereiden in de oven of in de Airfryer.
&
net zo lekker van smaak en krokant als de croquetten of bitterballen uit de frituur.
Lekker met vrienden als borrelhapje of een zomerse avond in de tuin of op je balkon!
Nu verkrijgbaar in de supermarkt!
Pasen | Brownies with Baileys
Someone say, Brownies..
Pasen | Brownies with Baileys
Even iets anders bij pasen dan paseitjes....
What do you need
1,5 cream cheese cheese
40 gr caster sugar
1 egg
25ml Baileys, Baileys Choco Deluxe or Baileys Almande
1 Brownie mix pack
Mix the following ingredients in a large bowl:
1,5 cream cheese cheese
40 gr caster sugar
1 egg
25ml Baileys, Baileys Choco Deluxe or Baileys Almande
Add the mixture into your 1 Brownie mix. Pur into a square bakin tin.
Bake in the oven at 180 Celsius for 25-30 Minutes.
Cut the same sized portions and off course serve alongside a glass of your favorite Baileys
Hou je net zoveel van Baileys als ik?
Probeer dan deze receptjes, cocktails of maak kennis met andere smaken...
&
Geniet!
#GEEN18GEENALCOHOL
Shake it off | The Coco Shake
In love with the...
Shake it off | The Coco Shake
Kokoswater is perfect om de vochtbalans te herstellen en de elektrolytenvoorraad aan te vullen na het sporten. De gember geeft een lekkere kick, werkt ontstekingsremmend en de banaan geeft weer nieuwe energie. De proteïne zorgen ervoor dat de spieren weer herstellen.
Ingredienten zijn goed voor 2 per.
Je hebt hiervoor nodig een blender/keukenmachine.
kokoswater water van 1 kokosnoo - 300ml
1 TL Chia seeds
2 TL Cacao powder
1EL Pindakaas*
1TL Gerapste Ginger
1 Banaan
1TL Honey of Agave siroop
1 Schep eiwit poeder
Top off with some shredded coconut
Bereidingswijze
Doe het kokoswater in de blender, snijd de banaan in stukjes en raspt de gember. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en zet de blender aan. Je kan eventueel nog 2 ijsblokjes toevoegen zodat de shake lekker koud is!
Voedingswaarde per Shake
275kcal
33gr Koolhydraten
17Gr Eiwitten
3gr Vezels
8gr vet
#LETSCOCKTAIL | THE WOAHITO MOJITO with CAPTAIN MORGAN WHITE RUM
Who's your Captain?
#LETSCOCKTAIL
THE WOAHITO MOJITO with CAPTAIN MORGAN WHITE RUM
TRY THE CAPTAIN'S TWIST ON THE MOJITO — USING WHITE RUM, SIMPLE SYRUP, MINT LEAVES, LIME WEDGES, CLUB SODA, AND A MINT SPRIG. CHECK OUT MORE CAPTAIN MORGAN DRINK RECIPES.
INGREDIENTS:
1.5 OZ CAPTAIN MORGAN WHITE RUM
0.5 OZ SIMPLE SYRUP
6 FRESH MINT LEAVES
HALF LIME CUT INTO WEDGES
1 OZ CLUB SODA
GARNISH WITH MINT SPRIG
HOW TO MAKE:
1. MUDDLE THE LIME, MINT LEAVES AND SIMPLE SYRUP IN A SHAKER.
2. ADD CAPTAIN MORGAN WHITE RUM AND FILL WITH ICE.
3. SHAKE WELL.
4. POUR INTO A GLASS AND TOP WITH CLUB SODA.
5. ADD MINT SPRIG FOR GARNISH.
AND REMEMBER KIDS - NO 18 NO ALCOHOL!
Pulled Beef Pizza met cheddar
Got beef?
Dit recept komt uit mijn boek:
Pulled Beef Pizza met cheddar
Het Recept
Enjoy
Je kan hier mijn boek kopen!
Volg je mij al op Instagram
#LETSCOCKTAIL | CAPTAIN MORGAN SPICED
The winter warmer...
The WINTER warmer...
"We can all use some "Spice" in the winter..."
Wat heb je nodig voor deze:
CAPTAIN MORGAN SPICED
For one serving
• 35ml Captain Morgan Original Spiced Gold
• 150ml Opgewarmde Appelsap
• 1 appel
• 1 Kaneelstokje!
Ready to get warm?
Giet de appelsap in een steelpan,
warm deze zachtjes op.
Schenk de
Captain Morgan Original Spiced
in een hittebestendig glas.
Schenk nu de
warme appelsap erbij.
Even goed roeren.
Garneer met een partje appel en een kaneelstokje.
&
Enjoy mate!
Say:
Aye Aye Captain and Cheers!
And remember kids,
No 18 No Alcohol!
Sticky Hoisin BBQ - Kippendij met wok groente & Rijst
I loveee chicken
Sticky Hoisin BBQ - Kippendij met wok groente & Rijst
Recept is goed voor 2 personen, bereidingstijd 20-30 minuten
INGREDIËNTEN
400gram Kippendij met vel
2EL Smokey BBQ Saus
3EL Hoisin Saus
1EL Sriracha
1EL Honing
2TL Paprikapoeder
1EL Ketjap
1TL Soja saus
Snuf Zout
WOKGROENTE
100GR Thaise Prei
½ Rode peper Fijngesneden
2 Rode ui gesneden in maantjes
1/2 Paksoi fijngesneden
100gr Champignons
1 Groene paprika fijngesneden
½ Fijngesneden Courgette
1EL Wok olie
1EL Ketjap Manis
1EL Sriracha if you like spicy
Niet mee wokken
4 Stengels Bosui fijngesneden
75GrTaugé
200gram Basmati Rijst (Gekookt)
Later, voor door de Lijst
Koriander Fijngesneden
2TL Zwarte Sesamzaadjes
½EL Olijfolie
1 EL Seroendeng
Snufje zout
Fijngesneden bosui
BEREIDINGSWIJZE
Maak als eerst de marinade voor de kip en leg de kip daarin, Ik doe dit zelf altijd het liefst een dag van te voren. Maar raad minimaal een half uur aan om het te laten intrekken, hoe langer hoe beter!
Was je groente even schoon en begin deze vervolgens te snijden.
Zet een pan met water op voor de rijst, kookt het water - snufje zout erbij en vervolgens de rijst. Zet een timer op 8-9 minuten en giet vervolgens de rijst af. Voeg nu olijfolie, fijngesneden koriander, sesamzaadjes, seroendeng, de bosui en het zout toe en mix dit goed door de rijst. Hou de rijst in een kom met een bord erop zodat deze warm blijft.
Intussen kan je nu ook alle groentes gaan wokken, eerst de pan even goed heet laten worden, wok olie erin en de groentes. Voeg nu ook de Ketjap manis en eventueel wat chilisaus of sriracha toe en een snufje zout.
Zet ondertussen een pan op middelhoog vuur met olie erin en laat deze heet worden.
Let op! (Houd wat marinade over)
BAK DE KIP OP DE HUIDKANT (Geribbelde kant).
Druk de kip een klein beetje aan en laat deze 1-2 minuten goed bakken (zo word de huid lekker crispy).
Zet het vuur nu iets lager en bak nog 3-4 minuten door, kijk wel of de huid niet plakt aan de pan. (Zorg sowieso dat je een goeie pan gebruikt). Daarna kan je kip omdraaien en zou deze met 3-4 minuten aan de andere kant bakken wel gaar moeten zijn. Kippendij kan je wat langer bakken en zal niet zo snel droog worden zoals kipfilet. Je kan er nog wat marinade overheen gooien om nog wat meer smaak te geven.
Zoek je stokjes en ga lekker eten zou ik zeggen!
&
Enjoy a cold one from Lowlander Beer, de Winter Ale past perfect bij deze maaltijd
Voedingswaarde Per persoon
Kcal 645 kcal
Koolhydraten 58 gram
Eiwitten 43 gram
Vezels 23 gram
Vetten 23 gram
Dit kookboek draait om balans & lekker eten.
Ik ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten van smaak. Genieten van lekkere pancakes, overheerlijke burgers, spannende salades en smaakvolle pizza's én op gewicht blijven. Ik schrijf geen dieet voor, maar p inzicht in je voedingspatroon. De samenstelling, voedingswaarden en calorieën van de gerechten worden vermeld en daarmee kan iedereen zelf aan de slag om zo balans te vinden.