Brouwen, Lifestyle, Sponsort content Chef met lef Brouwen, Lifestyle, Sponsort content Chef met lef

Let’s go celebrate!

Let’s go celebrate!

 

Hoe tof is dit, ik kreeg de vernieuwde Lipton Ice Tea Sparkling binnen met mijn eigen naam erop.


 
 

Normaal drink ik geen suikerhoudende drankjes omdat ik het zonde van mijn kcal vind maar zelfs ik ga hier van sprankelen want deze Ice Tea is nu lager in calorieën, bevat 45% minder suiker dan andere frisdranken & de smaak is nog steeds de lekkerste!


 
 

Het hele portfolio van Lipton Ice Tea is nu laag in calorieën, dat betekent dat je weer meer calorieën kan eten so Let’s go celebrate!


 
 

“Lipton Ice Tea is about making the everyday more inspiring for everyone adding real refreshment to real moments and real life, powered by sunshine.”

 
 

VOLG JE MIJ OOK AL OP:

INSTAGRAM,

SNAPCHAT,

FACEBOOK & YOUTUBE?

 
Meer lezen
Bier, Brouwen, Content, Video, Proeven Chef met lef Bier, Brouwen, Content, Video, Proeven Chef met lef

Vatgerijpt | Proefvideo Hertog Jan Culinair

Hertog Jan

Proefvideo Hertog Jan | Culinair

 

De chefs Ton Pinxten, Jasper Udink ten Cate & Ik proeven Hertog Jan Vatgerijpt samen met Nancy van Batenburg van culy.nl en onze eigen Gerard. Wat proeven wij in de vier verschillende bieren? Welke gerechten vinden wij erbij passen? Inspireert Vatgerijpt ons tot nieuwe combinaties? Ik kan jullie alvast verklappen dat wij best onder de indruk waren. Bekijk de onderstaande video om het te zien.


 
 

Hertog Jan Vatgerijpt is een bijzondere smaakexpeditie. We zijn op zoek gegaan naar eikenhouten vaten bij port- en cognachuizen en bourbon stokerijen. Uiteindelijk vonden we drie soorten geschikte vaten. Daar hebben we onze eigen Grand Prestige in te rijpen gelegd, in de kelders onder onze brouwerij te Arcen.

 
 


 
 
Meer lezen
Tattoo Chef met lef Tattoo Chef met lef

Tattoo Ses | Nikita

New INK


 
 

 
 

We are all made of love, therefore

'I  A M  L O V E'

looking at my own two hands everyday, reminding myself that we are made from love,
so all we can do is love to create happiness and feel at ease in this mad world. 

Love more, its as simple as that..

<3

 

Thanks again
<3


 

 INSTAGRAM: @nikitabeauxink

 

Info@beauxink.com

 
Meer lezen
FOOD, Contract, Book, Boeken, Boek Chef met lef FOOD, Contract, Book, Boeken, Boek Chef met lef

Boek met LEF

Nog even geduld...

Mijn boek is jullie boek...

Photo by @jaimiepeeters
 

Zoals ik net al aangaf, 


I work hard, don’t get me wrong maar je hart & passie volgen beloond in mijn beleving meer dan hard werken. 

En dat beloond zich het verwerkelijken van dromen want dit jaar komt er nog een droom uit, mijn eigen BOEK!

 
 

Ik kreeg zojuist de brochure van mijn mooie uitgever
 

 Luitingh-Sijthoff 

binnen,

ik laat jullie wel even meekijken & lezen....
 

 
 
 

Ik kreeg zelf even een kippenvel momentje, ben onwijs trots, blij & dankbaar dat ik dit allemaal kan realiseren!

Vooral jullie wil ik allemaal bedanken, ik heb nooit gevraagd of jullie mij willen volgen maar de energie, berichtjes, mails & reacties die ik krijg van vele raken mij elke keer weer.

Ik doe alles met passie en liefde, dit stop ik ook weer allemaal in mijn boek. Dus  Ik hoor super graag wat jullie ervan vinden, als jullie vragen hebben of andere dingen, let me know! 

 
 

Photo by @jaimiepeeters

 

Bij deze kondig ik ook gelijk aan dat mijn broeder, vriend & te slimme diëtist Jonathan Klaassen mij ondersteunt in dit boek. Ik wil jullie ook een bepaalde kennis meegeven zodat jij nog meer kan genieten van mijn maaltijden. 

DUS...

Wie is Jonathan Klaassen?

Jonathan is afgestudeerd diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Naast zijn werk als diëtist ziet hij schrijven als één van de betere manieren om de werkelijkheid om hem heen gestalte te geven. Dit schrijven combineert hij met zijn passie voor voeding waaruit artikelen ontstaan. In deze artikelen probeert hij iets te zeggen. Echter nooit op een belerende toon, want een mening vormen moet je lekker zelf doen. Wel doet hij oprecht onderzoek naar zaken rondom voeding waarbij hij niet schroomt de wetenschap in te duiken. Sterker nog, wetenschappelijke literatuur is zijn enige houvast. Dat is de basis van zijn artikelen waaruit hij vervolgens begint met schrijven. Een stijl die je overigens slechts alleen aan Jonathan kan toewijzen. Serieuze zaken met humor presenteren. Voedingseducatie geschreven op een eigenzinnige manier, maar met oog voor kwaliteit en verdieping. Dat is Jonathan Klaassen, meer lezen, zien, kennis op toen terwijl je lacht? Ga dan heel snel naar zijn website

http://jonathanklaassen.nl/

Photo's by @jaimiepeeters

 

Behind the scene shoot door @justsukru

 

!! EIND AUGUSTUS KOMT MIJN BOEK UIT !!

!! EIND AUGUSTUS KOMT MIJN BOEK UIT !!

 
Meer lezen
Contract, Kookboek, Motivatie, Lifestyle, ZEROFAT, FOOD Chef met lef Contract, Kookboek, Motivatie, Lifestyle, ZEROFAT, FOOD Chef met lef

UAE, Abu Dhabi 1997-2000 / Al Ain 2017...

Dromen komen uit

UAE, Abu Dhabi 1997-2000 / Al Ain 2017....

 

Lelystad, Karveel 59 - 29, 1996,

Ik weet het nog als de dag van gister, mijn vader kreeg een aanbieding om in De Verenigde Arabische Emiraten, bij Al Jazira Club in Abu Dhabi de jeugd te trainen. Mijn moeder en ik in shock, maar de liefde die mijn vader voor voetbal had was en is nog steeds ongekend. Dus wij steunde en gunde het hem om zijn droom waar te maken.

 
 

Eerst een half jaar op proef, toen kwamen wij even buurten in de zandbak. Zandbak, hahaha, dat dachten wij, dat dacht iedereen maar niets was minder waar. Er ging een wereld voor ons open, ze liepen hier wel 20 jaar voor op de rest van de wereld. Het beviel ons meer dan prima, na een maand weer terug naar ons koude kikkerlandje om vervolgens alles te regelen om een half jaar later te emigreren naar De Emiraten.

Na 3,5 jaar hadden mijn ouders helaas genoeg van elkaar en niet van deze mooie en bijzondere plek. Ik moest van de Nederlandse wet met mijn moeder mee terug naar Nederland. Wat er te wachten stond was een moeilijk tijd, niet alleen voor mij, maar al helemaal voor mijn vader. Tot en met mijn 17de vloog ik 2-3x per jaar naar Abu Dhabi en paps ook naar Nederland. 

En ik heb altijd gezegd, ik ga daar ooit weer naar toe, niet op vakantie, nee voor iets anders. Wat, dat zou ik niet weten, ik voelde het en nu ruim 20 jaar later, mag deze jongen daar heen. 

 
 

Waarom? 

Ik word creatief consulent voor een nieuw restaurant keten, ZEROFAT Restaurant in Al Ain City. Ik zal het menu gaan samenstellen, de koks mijn manier van koken leren, de maaltijden ontwikkelen & samenstellen.

Vananvond vlieg ik voor 10 dagen die kant op om het eerste menu te creëren. Ik zal 4x per jaar elke keer ongeveer een week daar heen gaan om het menu, de maaltijden of anderen dingen te veranderen.
(En om te genieten natuurlijk)

Dit is een droom die uitkomt, het is bijna onwerkelijk maar dit is voor mij zoiets bijzonders. Ik zocht mijn eerste rapport

 
 

 weer op van mijn eerste school en de tranen sprongen in m'n ogen. Ik ben trots op mezelf, ik heb hier hard voor gewerkt en het Universum is aan mijn zijde. Ik geloof in energie, ik geloof in goed doen, ik geloof in mijzelf en ik gun iedereen het geloof in hun zelf. Want zodra je dat hebt, is werkelijk waar alles FUCKING mogelijk! 

Ik ga m'n koffer in pakken en bedank iedereen die in mij gelooft en de mensen die dat niet deden of doen, die zouden eens wat meer in hun zelf moeten geloven. 

 
 

Liefde voor alles en iedereen,

Nigel van der Horst

<3

 
 
Meer lezen
Chef met lef Chef met lef

We need more love

Please read

Er is zoveel shit op de wereld, ik wil er niet eens over beginnen.

En wij willen allemaal diep van binnen dat het beter word en anders moet.

Nou dan zit er maar een ding op!

Wij mensen bestaan uit liefde, maar niemand is daar
of bewust van uit het op de manier waarvoor het bestemd is, of die mensen zijn te bang om het te uiten, te delen, te geven, te gunnen aan andere mensen.

Maar dan zal ik jullie even 1 ding vertellen & meegeven…


Als jij ECHT wilt dat het hier beter, mooier, vriendelijker, leuker en eerlijk moet gaan in deze wereld,
dan moet JIJ maar 1 ding te doen en dat is liefde geven, tonen, alles gunnen & uiten aan iedereen om je heen.

Want dat is de enige manier om het hier beter en aangenamer te maken voor iedereen.

Het is toch raar dat er een willekeurig persoon op de wereld is die een ander willekeurig persoon
niet mag of haat? Waarom? Deze wereld is van ons allemaal en we zijn allemaal MENS, niets anders. We zijn geen vreemde van elkaar, wij bestaan allemaal uit het zelfde, kunnen het zelfde en ademen de zelfde lucht!

Als wij elkaar nou is alles gunnen en helpen, liefde tonen,
alleen dan kunnen wij deze wereld mooier maken, leuker, beter, aangenamer & eerlijk maken!

Dat geldt dan ook direct voor jou zelf.


Sta hier is bij stil, lees dit elke dag, help iemand die het nodig heeft. Lach naar iemand die voorbij komt, zeg gedag, geef een compliment.
En het mooie is, als je dit doet, iemand groet terug, lachte terig of geeft jou een willekeurig compliment dan word jij automatisch van binnen ook blij en krijg je een voldingen, waardering van een ander mens.

En precies dat, is het gene wat we meer moeten hebben op de wereld.

Money doesn’t make the world go round people, money makes the world go down.

Love is the key to everything, so PLEASE spread that stuff as much as you can!

 


This video made me cry, the stuff that is happing to humans by humans is horrible, unbelievable en to painful. Yet we all want a better world, but what are you doing to achieve that?

We are all equal, we all feel love, so why not share it with everybody?

As I am a cook and I love food, I'm also a human and I love humans.

This is why I wrote the following..

 

Food is something everybody loves. There’s no way to deny that.

 

There’s not a single person in the world that has only eaten food from their own culture or country.

 

We indulge on food from all over the world, simply because there are so many flavours to enjoy. You probably won’t like every single flavour, but you don’t have to. That’s normal. We all have our own preferences.

 

Now lets take that to another level. Let's put this topic in a humane point of view. There are thousands of different flavours, there are thousands of different ethnicities. So what’s the deal with racism? Just like we’re open to discover foods and flavours from other countries, we are made to discover new people, new cultures.

 

Why dislike a colour, a race, a certain type of food or a language? Some flavours we simply have to discover or learn how to eat them. It may even take a couple of times before we actually understand how to enjoy every aspect of it. It takes time to understand and get to know a certain type of food. And you know what? The same goes for every single person we meet. We are all different; we are all unique in our own way. We can’t simply judge by the first sight of it. It just doesn’t do it justice. There is always more beneath the surface.

 

The country you were born in or the colour of your skin doesn’t define who you truly are – it’s only the place you were born. Forget those boundaries. We are here to discover the world. We’re meant to travel across the planet because it’s a place for everyone, just like food is meant for everyone to enjoy. Without it, we would be nothing and would simply not exist – we need this world as much we need food. And, most importantly, we need it all together, equally.

 

Even though some people may act like they deserve more than someone else, there truly is not a single person in this world which has more rights than another person. If we don’t start acting accordingly right now, when will we? There might be some people who think differently and act like they have more rights than certain ethnicities. And we are here to make you aware of the fact that we don’t have to follow those examples. Just because some people have a bigger mouth than others, doesn’t mean they have more rights than anybody else.

 

Those shortsighted people who make this world bitter, and what’s destroying the planet bit by bit. Taste the world and rethink everything they’ve said and done, bite by bite. Let’s appreciate every single flavour and make this world better instead of bitter.

 

AND ITS TRUE SOME PEOPLE ARE CRAZY IN THIS WORLD, SAY STUPID THINGS OR DO HORRIBLE THINGS. THERE IS A LOT OF CRAZY SHIT GOING ON RIGHT NOW. AND WE CAN TALK TO EACH OTHER ABOUT THOSE STUPID THINGS SPREADING MORE NEGATIVITY IN THIS WORLD. OR WE TALK ABOUT POSITIVE THINGS, BEAUTIFUL THINGS, BE NICE TO ONE ANOTHER. IT'S A CHOICE YOU MAKE. IF WE SEE AND TALK ABOUT ALL THE BAD THINGS GOING IT WILL NEVER GET ANY BETTER.

 

To those who can hear me, I say, do not despair

The misery that is now upon us is but the passing of greed

The bitterness of men who fear the way of human progress

The hate of men will pass, and dictators die

And the power they took from the people will return to the people

And so long as men die, liberty will never perish

Don't give yourselves to these unnatural men

Machine men with machine minds and machine hearts!

You are not machines, you are not cattle, you are men!

You, the people, have the power to make this life free and beautiful

To make this life a wonderful adventure

Let us use that power!

Let us all unite!

 

- Charlie Chaplin

 

THINK ABOUT THIS, LET IT SINK IN.....

 

AND MAYBE IT WILL LET YOU RETHINK CERTAIN THINGS YOU DID OR SAID. MAYBE YOU WILL SMILE AT STRANGER MORE OFTEN, HELP THOSE AROUND YOU, DO THINGS DIFFERENTLY. SHARE THIS WITH THE WORLD, WE ALL WANT A BETTER PLACE, FOR OUR SELFS, THE ONES WE LOVE AND THOSE IN NEED. BUT WE CAN ONLY COME TO THAT IF WE START WITH OUR SELFS, WE ARE THE CHANGE WE ALL WANT TO SEE IN THE WORLD.

 

Spread love.

 

"Amor Vincit Omnia Et Nos Cedamus Amori"

 

- Nigel van der Horst

Meer lezen

2017

To my hero

De Nigel van 1 Jaar geleden, had nooit gedacht dat hij nu zou staan waar hij nu staat.

Als ik mezelf dan ook vergelijk, dan doe ik dat met mezelf en met niemand anders. Want wat bereik je daarmee? Ik weet het eerlijk gezegd niet omdat ik dat nooit doe. Ik kan mezelf alleen maar met mezelf vergelijken. Want ik weet hoe en wie ik 2 jaar geleden was, ik ben nog steeds diezelfde persoon. Alleen heb ik zoveel meer geleerd, niet alleen over mezelf maar ook van mezelf. Ik weet waar ik voor sta, wie ik ben, wat ik kan & wat ik wil. Ik weet dat alles maakbaar is in het leven. Dat we het altijd dichtbij onszelf moeten houden. Ik heb nog steeds vlakken waar ik mezelf op wil verbeteren, maar juist omdat ik dat altijd wil doen, dat ik mezelf constant wil blijven ontwikkelen is juist het gene waardoor ik zoveel groei. Ik hou van progressie, op wat voor manier dan ook! Je maakt keuze’s, neemt kansen en je gaat op je bek. De ene keer nog harder dan de ander. Op die momenten leer je onwijs veel van jezelf. De andere keer bereik je iets waar je trots op kan zijn en zie je hoe erg jij jezelf hebt ontwikkeld. En er is iets wat ik mezelf heb aangeleerd. Want het gene wat je echt succesvol kan maken is het volgende:



Elke kleine overwinning als een nieuw begin te zien. Dus elke doel wat jij voor jezelf hebt gezet als een nieuw start punt te zien. Zo ontwikkel je, maar je moet ook de wil hebben om jezelf altijd te willen verbeteren. Elke dag weer iets beter worden in iets, wat het ook is.


Die momenten zijn veel waard, dan zie je pas echt waarom je zo hard hebt gewerkt en dat dit het allemaal toch wel waard is. Daar moet je dan ook van genieten en in dat moment leven. Zuig het op, kijk het aan, geniet ervan en geeft een mooi plekje.

Je krijgt wat je toekomt, ga dus achter het gene aan wat jij wilt en doe dit met heel je hart en al je passie. Ik ga je niet vertellen dat het dan allemaal makkelijk gaat of word maar het is het uiteindelijk allemaal meer dan waard!

En niemand kan je dat dan nog afnemen!

Wil jij iets en wil je dat maar graag genoeg, dan bereik je dit! Het klinkt heel simpel maar eigenlijk is dat ook zo. Wees niet bang om jezelf toe te weiden aan een doel in het leven en wees niet bang om op je bek te gaan! Blijf in jezelf geloven je zult verbaast staan met de dingen die je kan bereiken! Geloof en gun ook in andere, zet soms je eigen trots opzij om iemand anders te helpen met hun droom, want niet alleen kan jij iemand anders helpen, maar je helpt dan ook jezelf. Het is een bijzonder gevoel om een ander te helpen, het straalt positieve energie uit. Waardoor jij ook weer meer gaat stralen en andere positieve mensen, dingen en energie op je af roept.

“Its the way of the universe “

Ik gun iedereen de wereld en wens iedereen het beste.
&
Laten we volgend jaar wat liever voor elkaar zijn om de wereld weer wat mooier te maken!


Liefs,

Nigel

“To my hero, that’s who I chased. When I was 15 years old, I had a very important person in my life come up to me and say, ‘Who’s your hero? I said, ‘I’ve got to think about that. Give me a couple of weeks.’ I said, ‘I thought about it … It’s me in 10 years,’ ” he said. “So I turned 25, 10 years later – that same person comes up to me and says, ‘So are you your hero?’ and I’m like, ‘Not even close, because my hero is me at 35.’ ”

Continued McConaughey: “Every day, every week, every month and every year of my life, my hero is always 10 years away. I’m never gonna be my hero. I’m not gonna attain that. I know I’m not and that’s just fine with me, because it keeps me with somebody to keep on chasing.”

“So whatever those things are,” he said, “whatever is it we look up to, whatever it is we look forward to, and whoever it is we’re chasing, to that I say, ‘All right, all right, all right.’ To that I say, ‘Just keep living.’ ”

 
 
Meer lezen
Boek, Book, Boeken, Uitgever Chef met lef Boek, Book, Boeken, Uitgever Chef met lef

Nieuwe familie: Luitingh-Sijthoff

Proost

Ik mag met onwijs veel trots vertellen dat Luitingh-Sijthoff mijn boek gaat uitgeven!



Voor velen is dit misschien een verrassende keuze. Maar dat mensen mijn keuze's verassend vinden ben ik onderhand wel gewend. Ik bekijk dingen altijd vanuit andere oogpunten en perspectieven dan de meeste mensen. Mijn gevoel en intuïtie spelen daarbij de allergrootste rol. Het geloof wat zij in mij hebben en ik in hen, is hetgeen wat dit boek tot een succes gaat maken. Als je her en der wat gaten in de lucht ziet kan het best zijn dat die van mij zijn. Want na deze week zal ik nog wel meer gaten in de lucht springen!


 

"Proost"

 
 

PERSBERICHT

Amsterdam, 21 december 2016

‘Nigel alias Chef met lef is toch de leukste mannelijke food blogger?! En zijn gerechten zien er nog beter uit.’

- Elise van Chickslovefood


In augustus 2017 verschijnt bij uitgeverij Luitingh-Sijthoff Chef met lef,  het eerste kookboek van de Nederlandse kok Nigel van der Horst. De 26-jarige Van der Horst plaatst sinds enige jaren met veel succes zijn mouth-watering gerechten op Instagram en bereikt daarmee inmiddels zo’n 35.000 fans. De gerechten passen bij een energieke lifestyle, want Nigel houdt van lekker eten maar blijft ook graag fit en gezond. Geïnspireerd door verschillende fitnessvloggers ontwikkelde hij zich tot een kok die uitgebalanceerd kookt, met gevarieerde smaken uit diverse culturen en veel kennis over voeding. Zijn gerechten zijn origineel, een lust voor het oog en laten zien dat het gemakkelijk is een balans te vinden tussen goed en lekker eten en een verantwoorde levensstijl. Alle recepten worden getoetst door een diëtist.

Nigel zette zijn ervaring en kennis in als creative culinary creator bij Doormeal, een bezorgservice voor verse maaltijden. Daarnaast was hij actief als online coach voor het bedrijf Personal Body Plan.  

Nigel van der Horst: ‘Ik ben onwijs trots dat Luitingh-Sijthoff mijn boek gaat uitgeven. Het vertrouwen dat zij in mij hebben en ik in hen, is datgene wat dit boek tot een groot succes gaat maken. Dit is voor mij een droom die uitkomt.’

Uitgever Marike den Brok acquireerde Chef met lef via bemiddeling van The Fame Game Books. Op 1 oktober startte zij bij Luitingh-Sijthoff een fonds voor geïllustreerde non-fictie. Chef met lef is een van de lead titles voor de zomeraanbieding 2017.

Zie voor meer informatie over Nigel van der Horst ook www.nigelvdhorst.com of volg hem op Instagram..

Noot voor de redactie, niet ter publicatie:

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Kristel Vrielink, marketing manager uitgeverij Luitingh-Sijthoff. 

Tel. 020-5307357, of e-mail kvrielink@lsamsterdam.nl. 

www.lsamsterdam.nl | www.facebook.com/lsamsterdam  www.twitter.com/lsamsterdam


 
 

Dit is voor mij een droom die uitkomt, Ik ben daarom iedereen onwijs dankbaar die hier onderdeel van is. 

Bedankt allemaal! 

<3

 

Meer lezen
Book, Boeken, Boek, The fame game, Contract, Lifestyle Chef met lef Book, Boeken, Boek, The fame game, Contract, Lifestyle Chef met lef

Sign here please...

Sign here please..

Ik mag met heel veel trots & plezier vertellen dat ik er vanaf nu een nieuwe familie bij heb!

The Fame Game!


 

En dat er een hele hoop mooie dingen aan gaan komen.

 
 

Het afgelopen jaar was heel bijzonder, zoveel geleerd, zoveel mooie mensen ontmoet, toffe dingen mogen doen en ik daar ben ik onwijs dankbaar voor!

Ik wil daarom ook iedereen bedanken die hier in rol in heeft gespeeld!
 

Echt mensen, bedankt!

Liefde voor iedereen

<3
<#M

 

R & E
Bedankt voor het vertrouwen. 
The Fame Game

Meer lezen